Château Cos Labory - это винодельческое хозяйство в Бордо, расположенное на юго-западе Медок. Оно славится своими высококачественными винами из сорта Каберне Совиньон. Хозяйство придерживается традиционных методов виноделия и имеет богатую историю, насчитывающую более 300 лет. Вина Château Cos Labory характеризуются насыщенным вкусом, сложным ароматом и продолжительным послевкусием, что делает их поистине исключительными.

Nestled in the heart of the prestigious Saint-Émilion appellation in Bordeaux, France, lies Chateau Cos Labory, a winery steeped in history and dedicated to producing exceptional wines. With its commitment to traditional methods and a passion for terroir expression, Cos Labory has earned its reputation as one of the region's finest producers.

История Chateau Cos Labory

  • XIII век: Предполагается, что первое упоминание о виноградниках в районе Chateau Cos Labory датируется XIII веком.
  • XVI век: Семья Laporte становится владельцами имения и начинает развивать винодельческую деятельность.
  • XIX век: Cos Labory переживает расцвет под руководством семьи Coste.
  • XX век: В 1920-х годах имение переходит во владение семьи Cazaux, которая продолжает традиции Cos Labory.
  • XXI век: В настоящее время Chateau Cos Labory принадлежит семье Boussac. Они инвестируют в модернизацию инфраструктуры и сохраняют традиционные методы виноделия.

Виноделие в Chateau Cos Labory

Chateau Cos Labory специализируется на производстве красных вин из сортов Мерло, Каберне Совиньон, и Макару. Виноградники расположены на юго-западных склонах холмов, где почва богата известняком и глиной.

  • Terroir: Уникальное расположение Chateau Cos Labory позволяет получать ягоды с насыщенными ароматами и вкусом.
  • Виноделие: Chateau Cos Labory придерживается традиционных методов виноделия, включая ручную сбор ягод, ферментацию в открытых чанах из нержавеющей стали и выдержку во французском дубе.
  • Wines: Chateau Cos Labory производит несколько линеек вин:
    • **Cos Labory:** флагманское вино, демонстрирующее характер Saint-Émilion.
    • Second Wine: Менее дорогой вариант, который также обладает высокими качествами.
    • **Blanc de Cos Labory:** Белое сухое вино из сортов Sauvignon Blanc и Semillon.

Оценка и Рекомендации

Chateau Cos Labory получает consistently high ratings from wine critics. Its wines are known for their complexity, elegance and aging potential.

Для любителей красных вин: Chateau Cos Labory - идеальный выбор для гурманов, ценящих качество и глубину вкуса.

**Блюда к винам:**

  • Cos Labory прекрасно сочетается с жирными стейками, олениной и гусями.
  • Second Wine - отличный вариант для пиццы с мясом и сырами.
  • Blanc de Cos Labory - идеальное дополнение к морепродуктам и блюдам из птичьего мяса.

Заключение

Chateau Cos Labory - это пример того, как история, традиция и современные технологии могут слиться в гармонии, создавая exceptional wines.

Подача и сочетание вина

Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.

Выбор и хранение

Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.

Цены на популярное вино

Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.

  • Вино Muddy Boots Sauvignon Blanc 0,75 л 1020 руб.
  • Вино Alamos Malbec 2022 0,75 л 1140 руб.
  • Вино Chateau L'Heyrisson Bordeaux Red Dry 0,75 л 1320 руб.
  • Вино Усадьба Дивноморское Терруар Вторая Линия Солнечный Ветер 2021 0,75 л 948 руб.
  • Вино Peter Paul Gruner Veltliner 2021 0,75 л. 1836 руб.
  • Вино Domaine Vincent Wengier Bourgogne Chardonnay 2021 0,75 л 2517 руб.
  • Вино Усадьба Дивноморское Вторая Линия Вечерница 2021 0,75 л 1148 руб.
  • Вино Олег Репин Рислинг 0,75 л 3158 руб.
  • Вино Sturmwolken Riesling 0,75 л 940 руб.
  • Вино Caravan Durif 2019 0,75 л 1110 руб.

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.