Chateau l'Enclos - это винодельческое хозяйство, расположенное в Бордо, Франция.

Они специализируются на производстве высококачественных вин из сортов Мерло и Каберне Совиньон.

Виноградники хозяйства находятся на юго-западном берегу реки Гаронны в известном регионе Saint-Emilion. Chateau l'Enclos придерживается традиций виноделия Бордо, сочетая их с современными технологиями для производства вина, которое славится своей элегантностью и изысканным вкусом.

Chateau l'Enclos: История, Виноделие и Традиции

Chateau l'Enclos - это известный производитель вин из Бордо, расположенный в регионе Saint-Émilion. Вина Chateau l'Enclos славятся своим качеством, элегантностью и длительным сроком хранения. В этой статье мы рассмотрим историю винодельни, ее продукцию и то, что делает Chateau l'Enclos таким особенным.

История

  • Основан в XVII веке.
  • Известно с XIX века как производитель высококачественных вин.
  • С XVIII века принадлежит семье Duboscq, которая сохраняет традиции виноделия по сей день.
  • В XX веке Chateau l'Enclos получает признание критиков и международную известность.

Винодельческое хозяйство

Chateau l'Enclos расположено на холмистой местности в Saint-Émilion, что обеспечивает оптимальные условия для выращивания винограда.

  • **Виноградники:** Охватывают 20 гектаров земли.
  • **Сорты:** Преобладают сорта Мерло и Каберне Совиньон, также присутствуют Макару и Пино Нуар.
  • **Уход за виноградом:** Тщательный уход с применением традиционных методов.

Продукция

Chateau l'Enclos производит ряд вин:

  • Grand Vin:
    • Элегантное, полнотелое вино с выраженным ароматом ягодных плодов и специй.
    • Длительный срок хранения (до 15 лет).
  • Second Wine:
    • Более доступный вариант, который демонстрирует свои лучшие качества в молодом возрасте.
  • Кремовые вина:
    • Chateau l'Enclos также производит кремовое вино из сортов Каберне Совиньон и Макару.

Традиции

Chateau l'Enclos уделяет большое внимание традициям:

  • Традиционные методы выращивания винограда.
  • Ручная сбор урожая.
  • Винное производство по старинным рецептам.

Заключение

Chateau l'Enclos - это яркий пример Бордоского виноделия, которое сочетает в себе традицию и новаторство. Винная гамма Chateau l'Enclos предлагает для каждого ценителя вина идеальное удовольствие – от элегантного Grand Vin до доступного Second Wine.

Подача и сочетание вина

Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.

Выбор и хранение

Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.

Цены на популярное вино

Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.

  • Вино Muddy Boots Sauvignon Blanc 0,75 л 1020 руб.
  • Вино Alamos Malbec 2022 0,75 л 1140 руб.
  • Вино Chateau L'Heyrisson Bordeaux Red Dry 0,75 л 1320 руб.
  • Вино Усадьба Дивноморское Терруар Вторая Линия Солнечный Ветер 2021 0,75 л 948 руб.
  • Вино Peter Paul Gruner Veltliner 2021 0,75 л. 1836 руб.
  • Вино Domaine Vincent Wengier Bourgogne Chardonnay 2021 0,75 л 2517 руб.
  • Вино Усадьба Дивноморское Вторая Линия Вечерница 2021 0,75 л 1148 руб.
  • Вино Олег Репин Рислинг 0,75 л 3158 руб.
  • Вино Sturmwolken Riesling 0,75 л 940 руб.
  • Вино Caravan Durif 2019 0,75 л 1110 руб.

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.