Domaine Billaud-Simon - это семейное винодельческое хозяйство, расположенное в сердце Шампани. Они специализируются на производстве высококачественных шампанских вин из собственных виноградников, известных своими чистыми сортами и выразительным вкусом.

Бillaud-Simons гордятся своим традиционным подходом к виноделию с минимальным вмешательством, что позволяет сохранить природную элегантность и сложность их вин.

Domaine Billaud-Simon: Элегантный шедевр Бургундии

Domaine Billaud-Simon: Элегантный шедевр Бургундии

Domaine Billaud-Simon – это семейное винодельческое хозяйство, которое уже несколько поколений владеет и обрабатывает виноградники в сердце знаменитого региона Шампани во Франции. С глубоким уважением к традициям и непреклонным стремлением к совершенству, они производят вина, которые отличаются исключительной элегантностью, изысканностью вкуса и длительным послевкусием.

История Domaine Billaud-Simon:

  • Основана в 1920 году Жаклин Биллауд, внучкой знаменитого виноградаря Поля Моро.
  • На протяжении нескольких поколений семейство Биллауд-Симон усердно трудилось над созданием лучших вин из региона Шампани.
  • В настоящее время хозяйством управляет Франсуа Биллауд-Симон, который продолжает традиции семьи и внедряет новые технологии для совершенствования производства.

Виноградники Domaine Billaud-Simon:

Расположены в престижных регионах Шампани:

  • Premier Cru:
    • Les Crayères
    • Les Grandes Vignes
    • Les Rugiens
  • Grand Cru:
    • Le Montgueux (около 1,5 гектара)
    • Avize

Виноградники обрабатываются с использованием органических методов, чтобы гарантировать высокое качество урожая.

Рекомендации по дегустации:

Вина Domaine Billaud-Simon отличаются прекрасными ароматами и изысканным вкусом.

  • Blanc de Blancs:
    • Невероятно хрустящий, с тонами свежего персика, лимона и белого хлеба.
    • Идеально подходит к закускам из морепродуктов и сырам.
  • Champagne Brut Premier Cru:
    • Гармоничное сочетание фруктовых нот (яблоко, груша) с оттенками специй и дрожжей.
    • Отлично сочетается с птицей, рыбой и пастой.

Заключение:

Domaine Billaud-Simon – это воплощение элегантности и качества в мире Шампанского вина. Профессиональное отношение к делу, глубокое уважение к традициям и стремление к совершенству позволили семейному хозяйству добиться признания во всем мире.

Вдохновляйтесь вкусом Domaine Billaud-Simon!

Grape sort

Подача и сочетание вина

Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.

Выбор и хранение

Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.

Цены на популярное вино

Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.

  • Вино Muddy Boots Sauvignon Blanc 0,75 л 1020 руб.
  • Вино Alamos Malbec 2022 0,75 л 1140 руб.
  • Вино Chateau L'Heyrisson Bordeaux Red Dry 0,75 л 1320 руб.
  • Вино Усадьба Дивноморское Терруар Вторая Линия Солнечный Ветер 2021 0,75 л 948 руб.
  • Вино Peter Paul Gruner Veltliner 2021 0,75 л. 1836 руб.
  • Вино Domaine Vincent Wengier Bourgogne Chardonnay 2021 0,75 л 2517 руб.
  • Вино Усадьба Дивноморское Вторая Линия Вечерница 2021 0,75 л 1148 руб.
  • Вино Олег Репин Рислинг 0,75 л 3158 руб.
  • Вино Sturmwolken Riesling 0,75 л 940 руб.
  • Вино Caravan Durif 2019 0,75 л 1110 руб.

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.