Domaine de Mouscaillo - это семейное винодельческое хозяйство в сердце французской провинции Лангедок-Руссильон. Они специализируются на производстве высококачественных вин из местных сортов, таких как Syrah, Grenache и Carignan. Domaine de Mouscaillo известны своим внимательным подходом к виноделию, который сочетает традиционные методы с современными технологиями. Их вина отличаются ярким ароматом, плотным вкусом и гармоничным послевкусием.

Nestled amidst the rolling hills of Languedoc-Roussillon, a region renowned for its diverse terroir and rich winemaking history, lies Domaine de Mouscaillo. This family-owned estate embodies the spirit of tradition, craftsmanship, and passion for producing exceptional wines that reflect the unique character of their homeland.

История и местоположение

  • Основан в 1980 году тремя братьями - Жан-Жаком, Пьером и Андре Симоном.
  • Расположен на юге Франции, в коммуне Лакад-де-Рюийон (Lacaze-Dassy), департамент Aude.
  • Охватывает 30 гектаров виноградников, расположенных на террасированных склонах.

Виноградники и сорта

  • В Domaine de Mouscaillo выращивают различные автохтонные сорта винограда:
    • Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre для красных вин
    • Roussanne, Marsanne для белых вин
    • Cinsault для розовых вин.
  • Виноградники расположены на почвах с преобладанием известняка и глины.
  • Система возделывания винограда: биодинамика.

Винная продукция

Domaine de Mouscaillo производит широкий ассортимент вин, которые характеризуются свежими ароматами, фруктовыми нотами и прекрасно сбалансированным вкусом:

  • Красные вина:
    • Côtes du Razès "Le Vieil Arbre":** Темный и плотный, с ароматами ягодных фруктов и специй.
    • “Les Terres de Mouscaillo”:** Более мягкий и утонченный, с нотами красных ягод и пряностей.
  • Белые вина:
    • “La Roubine”:** Легкое и элегантное, с ароматами белого персика и цветов.
  • Розовые вина:
    • “Les Roses de Mouscaillo”:** Свежий и фруктовый, с нотами клубники и малины.

Философия Domaine de Mouscaillo

Domaine de Mouscaillo придерживается философии уважения к традициям, природе и terroir. Они стремятся:

  • Сохранять природный баланс: Биодинамическое земледелие гарантирует экологически чистый подход к производству вина.
  • Выращивать высококачественные ягоды: Тщательный уход за виноградниками обеспечивает превосходный урожай для создания лучших вин.
  • Сохранять традиции виноделия: Используются старинные методы и технологии, передаваемые из поколения в поколение.

Заключение

Domaine de Mouscaillo — это пример успешной гармонии между традицией и современностью. Их вина завоевали признание критиков и любителей во всем мире. Если вы цените качественные, вкусные и ароматные вина с историей и душой, то Domaine de Mouscaillo — именно то, что вам нужно.

Подача и сочетание вина

Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.

Выбор и хранение

Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.

Цены на популярное вино

Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.

  • Вино Muddy Boots Sauvignon Blanc 0,75 л 1020 руб.
  • Вино Alamos Malbec 2022 0,75 л 1140 руб.
  • Вино Chateau L'Heyrisson Bordeaux Red Dry 0,75 л 1320 руб.
  • Вино Усадьба Дивноморское Терруар Вторая Линия Солнечный Ветер 2021 0,75 л 948 руб.
  • Вино Peter Paul Gruner Veltliner 2021 0,75 л. 1836 руб.
  • Вино Domaine Vincent Wengier Bourgogne Chardonnay 2021 0,75 л 2517 руб.
  • Вино Усадьба Дивноморское Вторая Линия Вечерница 2021 0,75 л 1148 руб.
  • Вино Олег Репин Рислинг 0,75 л 3158 руб.
  • Вино Sturmwolken Riesling 0,75 л 940 руб.
  • Вино Caravan Durif 2019 0,75 л 1110 руб.

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.