Регион Бьерсо, расположенный в юго-восточной части Франции, славится своими винами, производящимися из сортов винограда, таких как Grenache, Syrah и Mourvèdre.
Это регион с жарким, солнечным климатом, что благоприятно сказывается на развитии виноградников. Вина Бьерсо характеризуются плотным вкусом, богатым ароматом спелых фруктов и нотами пряностей.
Регион Бьерсо, расположенный в северной части Испании, славится своими живописными пейзажами и богатой историей виноделия. Первые сведения о производстве вина в Бьерсо относятся к римскому периоду, когда здесь выращивались сорты винограда, привезенные из Каппадокии.
В средние века бьерские вина пользовались популярностью среди аристократии и королевских дворов. В XVI веке на смену традиционным винам пришли новые сорта, пришедшие из южной Европы. Бьерсо стало центром винодельческой культуры, где строили таверны и проводили ярмарки, посвященные вину.
XX век принёс Бьерсо новые вызовы: экономический упадок и конкуренция со стороны других регионов. Но местные виноделы не отказались от своих традиций и упорно работали над совершенствованием технологий производства.
Сегодня вина Бьерсо вновь обретают популярность благодаря своим уникальным характеристикам: полноте, фруктовым ароматам и изысканным вкусам.
Регион с гордостью сохраняет свои исторические традиции, которые делают каждое бокал бьерского вина настоящим произведением искусства.
Почвы региона Бьерсо преимущественно каменистые, состоящие из гранитных пород и глинистых слоёв.
Это обусловлено происхождением региона: он расположен на склонах горной цепи Пиренеев. Каменистая основа обеспечивает отличное дренаж, предотвращая застой влаги в корнях винограда. Глиняный компонент дарит почвам способность удерживать воду и питательные вещества.
Такие почвы создают идеальные условия для выращивания высококачественного винограда с сочными ягодами и интенсивным вкусом.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
