Болгери - это регион на севере Италии, известный своими великолепными винами из сортов винограда Небиоло и Барбера. Виноделы Болгери умело сочетают традиционные методы с современным оборудованием, чтобы создавать сложные и долго хранящиеся вина. Характерные для региона - твёрдые грунты, солнечное освещение и прохладный климат, которые благоприятствуют росту сортов винограда, приносящих высокое качество урожая.
Регион Болгери, расположенный в сердце Италии, славится своей богатой историей виноделия. В античные времена эти земли были заселены этрусками, которые занимались культивированием винограда и созданием вина.
В средние века монастыри играли важную роль в развитии виноделия региона. Благодаря их усилиям Болгери стал известен своими высококачественными винами. В XVI веке здесь родилось знаменитое "Chianti Classico", которое приобрело мировую славу.
Сегодня Болгери - это один из самых престижных регионов для производства вина в Италии. Его земли, расположенные на холмах Тосканы, идеально подходят для выращивания винограда сортов Sangiovese, Merlot и Cabernet Sauvignon. В регионе действуют сотни небольших семейных хозяйств, которые сохраняют традиции виноделия и производят вина высочайшего качества.
Винодельческая культура Болгери тесно связана с местной кухней и традициями. Кухня региона богата блюдами из сыра, мяса и пасты, которые прекрасно сочетаются с винами Болгери.
В Болгарии известны своим богатым винным наследием, а регион Болгария славится своими почвами, идеально подходящими для выращивания винограда.
В результате Болгери производит вина высочайшего качества, известные во всем мире своим богатством вкуса и аромата.
Болгария славится своими разнородными почвами, каждая из которых привносит свою уникальность в винодельческий процесс.
В Болгерии преобладают терроаров с хорошо дренированным грунтом:
Данный ландшафтный подбор способствует выращиванию высококачественного винограда с характерными вкусовыми характеристиками.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
