Рибера дель Дуэро — винодельческий регион в Испании, расположенный на западе страны, известен своими крепкими красными винами из сорта Темпранильо.
Традиционное производство и сложный ландшафт с гранитным грунтами создают вина с выраженными ароматами черных фруктов, специй и табака. Рибера дель Дуэро — это один из самых старейших винодельческих регионов Испании и производит высококачественные вина премиум-класса.
Регион Рибера дель Дуэро на северо-западе Испании славится своими винами с богатой историей, уходящей корнями в римские времена. Горы Пиренеев и река Дуэро, омывающие территорию, создают уникальные климатические условия для выращивания винограда.
Римляне были первыми, кто оценил потенциал этих земель, основав здесь свои винные хозяйства. В средние века монастыри стали центром виноделия, внедряя новые технологии и сорти сорта винограда.
XIX век принес бурный рост региональной экономики благодаря производству вина Рибера дель Дуэро, который стал всемирно известным. Сорт Tempranillo, идеально адаптированный к местной почве, лежит в основе большинства вин, отличающихся насыщенными красными оттенками и ароматами спелых ягод, табака и ванили.
Сегодня Рибера дель Дуэро – это процветающий регион с современными винодельнями, которые сохраняют традиции прошлого, при этом внедряя инновации в производство.
Вкусные вина Рибера дель Дуэро - результат веков опыта и любви к земле, отраженные в каждом бокале.
Регион Рибера дель Дуэро славится своими богатыми, терруарными винами благодаря своей уникальной почве.
Она преимущественно каштановая и известковая, с высоким содержанием гравия и песка. Почвы на южных склонах богаты минералами и хорошо дренированы, что способствует быстрому росту виноградной лозы и созреванию гроздей. На северных склонах почва более влажная и плодородная, что придает винам больше структурированности и глубины.
Рибера дель Дуэро славится своими песчаными, каменистыми и глинистыми почвами.
Эта уникальная комбинация создает почву с отличной дренажностью, хорошим водоудерживающим потенциалом и богатой минеральной составляющей, что способствует производству вин с характерными нотками специй, фруктов и землистости.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
