Глера - это белый сорт винограда, культивируемый в Италии. Он является основным элементом Просекко, игристого вина из региона Венеция-Джулия. Виноград Глера известен своим ароматом цветов и фруктов, с нотами груши, яблока и цитрусовых. Он дает вина с хорошей кислотностью и свежим послевкусием.
Villa Sandi - это семейное итальянское предприятие, занимающееся производством высококачественных вин в провинции Венеция. Начиная с 1960-х годов они специализируются на производстве Prosecco и имеют репутацию одного из лучших производителей этого игристого вина. Сочетание традиций виноделия и инновационных технологий обеспечивает непревзойденное качество и неповторимый вкус вин Villa Sandi.
Венето - это регион северо-восточной Италии, известный своим производством высококачественных вин. Он славится своими холмами, виноградниками и историческими угодьями, где выращиваются сорта как Просекко, Риччиа, Корвинио и Мерло. Венето является одним из крупнейших винных регионов Италии, производя различные типы вин: игристые Prosecco, полнотелые reds, легкие whites и сочные rosé.
Цвет
Игристое вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми бликами и стойким перляжем.
Аромат
Игристое вино соблазняет фруктово-цветочным ароматом с нотами спелых желтых яблок, груши и горных цветов.
Вкус
Вкус вина свежий, сухой, яркий, легкий, мягкий, с фруктовыми тонами, элегантной кислотностью и освежающим послевкусием.
Гастрономические сочетания
Игристое вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с белым мясом и рыбой, морепродуктами и овощными салатами, суши и свежими сырами.
Villa Sandi, "Il Fresco" Prosecco — белое игристое вино, созданное из винограда сорта Глера. Лозы произрастают на виноградниках с меловыми и глинистыми почвами в Тревизо. Сбор урожая проводится только по достижению ягодами оптимальной зрелости. Игристое вино производится традиционным методом. Целые гроздья прессуются в пневматическом прессе. Первичная терморегулируемая ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали. Вторичная ферментация по методу Шарма осуществляется при контролируемой температуре. При достижении требуемого уровня алкоголя и сахара брожение останавливают холодом. Затем следуют кратковременная стабилизация и розлив по бутылкам под давлением. Игристое вино "Иль Фреско" Просекко идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с белым мясом и рыбой, морепродуктами и овощными салатами, суши и свежими сырами.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
