84
Пино Нуар - один из самых известных и любимых сортов красного винограда. Он родом из Франции, где выращивается в Бургундии. Вино из Пино Нуар обладает мягкой текстурой, ароматами красных ягод, специй и древесины. Его вкус может варьироваться от легкого и фруктового до полнотелого и структурированного. Пино Нуар отлично сочетается с дичью, сырами и пастой.
Глера - это белый сорт винограда, культивируемый в Италии. Он является основным элементом Просекко, игристого вина из региона Венеция-Джулия. Виноград Глера известен своим ароматом цветов и фруктов, с нотами груши, яблока и цитрусовых. Он дает вина с хорошей кислотностью и свежим послевкусием.
Vini Tonon — итальянская компания, специализирующаяся на производстве высококачественных вин из региона Пьемонт.
Основанная в 1985 году, она известна своим подходом к виноделию, основанном на уважении к традициям и применении современных технологий. Vini Tonon производит широкий ассортимент вин, от легких белых до полноbodied красных, каждый из которых отражает характер местности и богатство итальянской земли.
Венето - это регион северо-восточной Италии, известный своим производством высококачественных вин. Он славится своими холмами, виноградниками и историческими угодьями, где выращиваются сорта как Просекко, Риччиа, Корвинио и Мерло. Венето является одним из крупнейших винных регионов Италии, производя различные типы вин: игристые Prosecco, полнотелые reds, легкие whites и сочные rosé.
Цвет
Игристое вино привлекательного нежно-розового цвета с тонким перляжем.
Аромат
Игристое вино покоряет легким, элегантным, свежим ароматом, сотканным нотами клубники, красной смородины, земляники, персика и экзотических фруктов, украшенными утонченными цветочными оттенками.
Вкус
Вкус игристого вина нежный, освежающий, гармоничный, с фруктово-цветочными оттенками, приятной минеральностью и тонизирующей кислотностью.
Гастрономические сочетания
Игристое вино гармонично дополнит вкус как рыбных и мясных закусок, так и горячих блюд.
"Villa Doral" Prosecco DOC Rose Brut — изысканное, легкое и освежающее розовое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Глера и Пино Нуар, который выращивается на виноградниках компании в винодельческом регионе Венето. Виноградники расположены на живописных крутых склонах Конельяно-Вальдобьядене, являющихся объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. Плодородные почвы и оптимальные климатические условия региона позволяют выращивать виноград высочайшего качества и получать из него уникальные вина. Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Технология изготовления игристого вина предполагает проведение раздельной винификации для разных сортов c минимальным контактом с кожицей для сорта Глера и 24-часовой мацерацией при температуре 10 °С для Пино Нуар. Далее вина смешивают и помещают в герметичные автоклавы, в которых согласно методу Шарма-Мартинотти проводится вторичная ферментация при контролируемой температуре 18 °С. Такая технология позволяет сохранить натуральные ароматы винограда и получить соблазнительную фруктово-цветочную композицию, которая отличает игристые вина Просекко. Выдерживается игристое вино на тонком осадке на протяжении 90 дней.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
