Мердзаванский коньячный завод - один из старейших и крупнейших производителей коньяков в Армении. Расположенный в живописном регионе Котайк, завод славится своим богатым опытом и традициями, передаваемыми из поколения в поколение.
Изготавливаемые на заводе коньяки отличаются превосходным качеством, выразительным вкусом и благородным ароматом, завоевывая все большую популярность как в Армении, так и за рубежом.
Араратская Долина, расположенная на территории современной Армении и частично Турции, считается одним из древнейших очагов виноградарства в мире.
Этот живописный регион с вулканическим грунтом и солнечным климатом идеален для выращивания сортов винограда, которые придают армянским винам характерные ноты фруктов, специй и пряностей. Долина славится своими семейными подворьями, где производство вина передается из поколения в поколение, а традиции вековыми.
Цвет
Коньяк насыщенного янтарно-медного цвета.
Аромат
Сложный аромат коньяка соткан нотами спелых косточковых фруктов, сухофруктов, орехов, карамели и темного шоколада.
Вкус
Вкус коньяка мягкий, округлый, сбалансированный, с нотами кураги, сушеного инжира, грецких орехов и специй. Послевкусие длительное, стойкое, согревающее.
Гастрономические сочетания
Коньяк прекрасен в качестве послеобеденного дижестива, а также станет пикантной добавкой к кофе.
"Ереванский Путь" 5-летний — армянский коньяк, изготовленный из высококачественных коньячных дистиллятов, которые были выдержаны в дубовых бочках не менее 5 лет, в соответствии с лучшими традициями коньячного производства Армении. В производстве дистиллятов используется виноград сортов Ркацители и Кангун, которые выращиваются на виноградниках компании в Араратской долине. Правильность проведения процедуры дистилляции гарантирует крепость, и, что самое главное — сохранение прекрасного аромата и вкуса винограда. Процесс выдержки жестко регламентирован на законодательном уровне. Непосредственно перед розливом часть дистиллята разводится умягченной водой, полученная смесь выдерживается в бочках около месяца, в результате получается спиртовой раствор крепостью до 20% содержания спирта. Именно этот водно-спиртовой раствор используют для доведения общей крепости коньяка до 40% содержания спирта. Коньяк прекрасен в качестве послеобеденного дижестива, а также станет пикантной добавкой к кофе.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
