Марокко традиционно ассоциируется с неалкогольными напитками, такими как чай. Производство крепких алкогольных напитков является сравнительно новым явлением в стране.
Несмотря на это, за последние годы наблюдается рост популярности марокканского вина и растущий интерес к дистиллированным напиткам.
Многие ассоциируют Марокко с чаем, кофе и традиционными безалкогольными напитками. Но этот африканский регион также обладает богатой историей производства алкогольных напитков, которая до сих пор остается относительно неизвестной широкой публике.
Виноделие в Марокко насчитывает тысячелетнюю историю, с корнями уходящими в римские времена. В древности виноградники процветают на территории нынешней страны, а винные погреба служили свидетельством развитой культуры производства и потребления вина.
В настоящее время марокканское виноделие переживает возрождение. На юге страны, в долине Мекнес-Тейт, расположены лучшие виноградники с благоприятным климатом для выращивания сортов гренаш и шардоне.
Алкоголь в Марокко, несмотря на свою богатую историю, не так широко распространен как в других странах. Однако в туристических районах и крупных городах можно найти бары и рестораны, где подают марокканские вина и другие алкогольные напитки.
Марокко - это не только страна чая и кофе. Ее история виноделия и производство крепких анисовых напитков составляют интересную часть ее культурного наследия. Хотя алкоголь не является повсеместной нормой в Марокко, марокканские вина и раки предлагают уникальный опыт для любителей изысканных вкусов.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
