Gruppo Montenegro — это итальянская компания, которая специализируется на производстве высококачественных спиртных напитков.
Компания основана в 1945 году и является одним из ведущих производителей ликеров, вин и креплёных напитков в Италии. В их портфолио есть множество известных брендов, таких как Montenegro Amaro, the iconic Italian bitter liqueur, и Sambuca Extra. Gruppo Montenegro гордится своим богатым наследием и стремлением к совершенству в производстве спиртных напитков.
Цвет
Ликер чистого, прозрачного цвета.
Аромат
Душистый аромат ликера наполнен оттенками вишни сорта Мараскино и цветов апельсинового дерева.
Вкус
Ликер обладает приятным, округлым, мягким вкусом с интенсивными нотами сочной вишни, сладкими оттенками засахаренного миндаля и длительным послевкусием.
Гастрономические сочетания
Ликер идеален для приготовления коктейлей, но может употребляться и в чистом виде со льдом.
"Buton" Maraschino — крепкий ликер с приятным, округлым, стойким вкусом, изготовленный из вишни сорта Мараскино. При изготовлении ликера вишня дистиллируется, после чего полученный ароматный спирт смешивается с раствором из воды, сахара и натуральных ароматизаторов. Затем ликер фильтруют, чтобы сделать очень чистым и блестящим, и разливают по бутылкам. Этот ликер невероятно полезен для приготовления коктейлей (например — "Aviation Cocktail" или "The Last Word"), он отлично подходит для добавления ярких оттенков красных фруктов к другим напиткам, не доминируя, а лишь расцвечивая их вкус и аромат. В 1820 году Жан Бутон, предприимчивый человек и наследник семьи винокуров из Южной Франции, являющейся официальным поставщиком императорского двора Наполеона I, переехал в Болонью и основал первую итальянскую паровую винокурню под названием Giovanni Buton. Успех спиртных напитков Buton распространился повсюду, даже пересек границы, и производство значительно увеличилось. В конце XIX века винокурня была куплена маркизом Филиппо Сассоли де Бьянки и продолжила производство ликеров, таких как "Крема Какао", "Амаро Фельсина", "Коньяк Бутон" и "Кока". В начале XX века ассортимент "Бутон" насчитывал более 45 видов различных спиртных напитков, в том числе ликер "Бутон" Мараскино Бутон, завоевавший Гран-При на Всемирной выставке 1900 года в Париже. В 1939 году компания под руководством графа Акилле Сассоли де Бьянки выпустила продукт, который сделал "Бутон" ведущим итальянским брендом по производству ликеров: бренди "Vecchia Romagna", для которого была создана узнаваемая треугольная бутылка, со временем ставшая одной из ее самых отличительных черт. Работая по всему миру и всегда базируясь в Болонье и Париже, в 1970-х годах бренд "Бутон" открыл различные подразделения компании по всему миру. В 1993 году "Buton" был продан многонациональной компании Grand Metropolitan, которая позже стала известна как Diageo. А в 1999 году семья Сераньоли, владелец группы Монтенегро, приобрела у Диаджео право собственности на компанию и бренд. Производственный процесс был перенесен из Оццано дель Эмилия в соседний город Сан-Лаззаро, где для производства и выдержки дистиллятов стали использовать большую производственную площадку. В 2020 году "Бутон" отпраздновал 200-летие со дня рождения компании.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
