Mazzetti d'Altavilla — итальянский производитель ликеров, основанный в 1860 году в городе Савона. Компания славится своим вниманием к деталям, использованием только натуральных ингредиентов и традиционными рецептами. В их портфолио представлены различные ликеры на основе различных фруктов, трав и кофе, такие как Amaro Mazzetti, Limoncello Mazzetti и Vin Santo di Toscana.
Цвет
Ликер медно-янтарного цвета.
Аромат
В аромате ликера преобладают травяные и пряные ноты, украшенные цитрусовыми оттенками.
Вкус
Вкус ликера яркий, с хорошим балансом между сладостью и горечью, мягкой текстурой, тонами пряных и душистых трав и согревающим послевкусием с деликатной горчинкой и нюансами апельсиновой цедры.
Гастрономические сочетания
Ликер может употребляться в качестве дижестива, со льдом, мятой и цитрусовой цедрой как аперитив.
Вдохновением для создания крепкого травяного ликера "Mazzetti" Amaro Gentile стал древний эликсир из тринадцати трав, ягод и кореньев, собранных на холмах Пьемонта. Каждый ингредиент придает ликеру особенные характеристики и привносит традиционные ароматические, вкусовые и пищеварительные свойства. Часть трав вымачивается в течение двенадцати месяцев в выдержанно Граппе ди Москато, а оставшаяся часть настаивается в спирте вместе с цедрой апельсина и лимона. Рецептура ликера держится в секрете, но во вкусе можно узнать нотки шалфея, майорана, корня горечавки и даже чабреца. Прекрасный дижестив, "Маццетти" Амаро Джентиле также может стать аперитивом, особенно если подавать его со льдом и, возможно, с мятой и цедрой лимона. Семейная компания Маццетти д'Альтавилла была основана в 1846 году предприимчивым Филиппо Маццетти. Винокурня, где дистиллируют виноградные спирты, расположена в самом сердце земли Альтавилла-Монферрато, в регионе Пьемонт. Лучшие ингредиенты, старинные семейные рецепты, а также самые современные технологии, используемые для изготовления алкогольных напитков, позволяют покупателям уже на протяжении более 160 лет наслаждаться неизменно великолепным вкусом граппы Mazzetti.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
