Domaine Gauby - это семейное винодельческое хозяйство в регионе Руссильон, Южная Франция. Известное своим увлечением натуральным вином и уважением к земле, оно производит высококачественные вина из сортов Grenache, Syrah и Carignan. Domaine Gauby славится своими мощными, полнотелыми красными винами с яркими фруктовыми ароматами и продолжительным послевкусием.

Nestled in the heart of Southern France's Languedoc region lies Domaine Gauby, a winery that embodies the harmonious marriage between nature and human craftsmanship. Known for its commitment to organic viticulture and the production of expressive, terroir-driven wines, Domaine Gauby has become a beacon of excellence in the world of natural winemaking.

История и философия

  • Генезис: Domaine Gauby was founded by Jean-Marc Gauby in 1984. Recognizing the potential of the local terroirs, he embarked on a journey to cultivate organic vineyards and craft wines that truly reflect the unique character of his land.
  • Натуральное виноделие: At the core of Domaine Gauby's philosophy lies a deep respect for nature. They employ biodynamic practices in their vineyards, focusing on soil health, biodiversity, and minimal intervention. This holistic approach ensures the grapes are grown with utmost care, resulting in vibrant, healthy fruit.
  • Минималистичный подход: In the winery, Domaine Gauby adheres to minimal intervention winemaking techniques. Spontaneous fermentation, indigenous yeasts, and limited sulfur additions allow the natural flavors of the grapes to shine through.

Террор и Виноградники

  • Languedoc terroir: The vineyards of Domaine Gauby are located in the foothills of the Pyrenees Mountains, where diverse soils ranging from schist to limestone provide a tapestry of flavors for their wines.
  • Сохранение традиций: They cultivate indigenous grape varieties like Grenache, Syrah, Carignan, and Roussanne, showcasing the unique character of the Languedoc region.
  • Маленькие участки виноградников: Domaine Gauby meticulously cares for small plots of vineyards, allowing them to tailor their winemaking practices to the specific needs of each terroir.

Линейка вин

Domaine Gauby produces a range of captivating wines, each reflecting the unique personality of its terroir and vintage:

Красные вина:

  • Les Hauts de la Terre Rouge: A powerful blend of Grenache, Syrah, and Carignan known for its depth and complexity.
  • La Grande Cuvée (Cuvée Jean-Marc Gauby): An exceptional red wine showcasing the best terroirs of Domaine Gauby.
  • Le Clos des Vignes: A single vineyard cuvée offering a pure expression of Syrah.

Белые вина:

  • Blanc de l'Aube: A refreshing blend of Roussanne and Grenache Blanc bursting with aromatic complexity.
  • La Petite Cuvée (Cuvée Jean-Claude): A lively white wine perfect for everyday enjoyment.

Достоинства Domaine Gauby

  • Уникальность: Domaine Gauby offers a truly unique perspective on Languedoc wines, showcasing the region's potential through natural and minimal intervention techniques.
  • Высокое качество: Their wines are consistently praised for their quality, complexity, and ability to age gracefully.
  • Приверженность устойчивому развитию: Their commitment to organic viticulture and environmental responsibility sets them apart as a leader in sustainable winemaking practices.

Domaine Gauby is not just a winery; it's a testament to the power of nature, human passion, and meticulous craftsmanship. Their wines invite you to savor the nuances of terroir and experience the true essence of Languedoc.

Grape sort

Подача и сочетание вина

Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.

Выбор и хранение

Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.

Цены на популярное вино

Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.

  • Вино Muddy Boots Sauvignon Blanc 0,75 л 1020 руб.
  • Вино Alamos Malbec 2022 0,75 л 1140 руб.
  • Вино Chateau L'Heyrisson Bordeaux Red Dry 0,75 л 1320 руб.
  • Вино Усадьба Дивноморское Терруар Вторая Линия Солнечный Ветер 2021 0,75 л 948 руб.
  • Вино Peter Paul Gruner Veltliner 2021 0,75 л. 1836 руб.
  • Вино Domaine Vincent Wengier Bourgogne Chardonnay 2021 0,75 л 2517 руб.
  • Вино Усадьба Дивноморское Вторая Линия Вечерница 2021 0,75 л 1148 руб.
  • Вино Олег Репин Рислинг 0,75 л 3158 руб.
  • Вино Sturmwolken Riesling 0,75 л 940 руб.
  • Вино Caravan Durif 2019 0,75 л 1110 руб.

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.