Domaine Sylvain Pataille - это небольшое семейное винодельческое хозяйство в Бургундии, специализирующееся на производстве высококачественных вин из сорта Пино Нуар.

Они расположены в одном из самых престижных регионов Бордо - "Вьен", и их вина славятся своей элегантностью, глубиной и выразительностью вкуса.

Соблюдение традиционных методов виноделия и уважение к terroir - вот фундамент успеха Domaine Sylvain Pataille.

В самом сердце французской винодельческой страны, в регионе Бордо, где каждый гектар земли окутан историей и мастерством, расположился Domaine Sylvain Pataille. Это семейное предприятие, передающееся из поколения в поколение уже более 50 лет, приверженно созданию высококачественных вин, которые отражают уникальный характер почвы и климата Бургундии.

История и философия

  • Происхождение: Domaine Sylvain Pataille берет свои корни в 1960-х годах, когда дедушка основателя, Жан-Пьер Патайе, начал выращивать виноград в регионе.
  • Семейное предприятие: Сегодня компанию возглавляет Sylvain Pataille, который продолжает традицию, начатую его прадедом.
  • Приверженность качеству: Domaine Sylvain Pataille стремится к созданию вин с выразительным вкусом и ароматом, которые отражают индивидуальный характер каждого виноградника.

Винодельческий процесс

  • Выращивание винограда: Domaine Sylvain Pataille использует органические методы земледелия для выращивания винограда на своих виноградниках, расположенных в самом сердце Бургундии.
  • Сбор урожая: Виноград собирается вручную, чтобы гарантировать максимальное качество.
  • Переработка: Переработка винограда осуществляется с использованием традиционных методов ферментации и выдержки в дубовых бочках.

Популярные вина

  • Chablis Premier Cru Les Preuses: Известный своим сложным букетом, выразительным вкусом и минеральным послевкусием.
  • Pouilly-Fuissé: Легкое и ароматное вино с нотами тропических фруктов и пряностей.
  • Macon Villages Vieilles Vignes: Крепкое и полнотелое вино с тонами спелых ягод и дерева.

Отзывы и награды

Винные критики хвалят Domaine Sylvain Pataille за высокое качество своих вин, их глубину вкуса и выразительный аромат. Вина регулярно получают награды на международных конкурсах.

Заключение

Domaine Sylvain Pataille – это пример семейного виноделия, где традиция и новаторство сливаются воедино. Каждое вино от Domaine Sylvain Pataille – это произведение искусства, которое создано с любовью и мастерством. Эти вина станут настоящим открытием для ценителей качественного французского вина.

Подача и сочетание вина

Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.

Выбор и хранение

Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.

Цены на популярное вино

Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.

  • Вино Muddy Boots Sauvignon Blanc 0,75 л 1020 руб.
  • Вино Alamos Malbec 2022 0,75 л 1140 руб.
  • Вино Chateau L'Heyrisson Bordeaux Red Dry 0,75 л 1320 руб.
  • Вино Усадьба Дивноморское Терруар Вторая Линия Солнечный Ветер 2021 0,75 л 948 руб.
  • Вино Peter Paul Gruner Veltliner 2021 0,75 л. 1836 руб.
  • Вино Domaine Vincent Wengier Bourgogne Chardonnay 2021 0,75 л 2517 руб.
  • Вино Усадьба Дивноморское Вторая Линия Вечерница 2021 0,75 л 1148 руб.
  • Вино Олег Репин Рислинг 0,75 л 3158 руб.
  • Вино Sturmwolken Riesling 0,75 л 940 руб.
  • Вино Caravan Durif 2019 0,75 л 1110 руб.

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.