Provence Millesime - это французская компания, специализирующаяся на производстве высококачественных вин из региона Прованс. Они известны своим вниманием к деталям на каждом этапе производства, от выращивания винограда до розлива готового продукта. Их вина характеризуются свежими ароматами фруктов, элегантным вкусом и длительным послевкусием. Provence Millesime - это выбор для истинных ценителей французского винного наследия.
* **Регион:** Прованс, Франция
* **Специализация:** Производство игристых вин и белых вин из сортов винограда Grenache Blanc, Rolle (Vermentino) и Clairette.
* **История:** Создано в 20-м веке с целью выпуска высококачественных вин в духе классического Прованса.
* **Виноградники:** Расположены на юге Франции в регионе Прованс, известном своим солнечным климатом и плодородной почвой.
* **Сорта винограда:** Используются преимущественно белые сорта:
* **Grenache Blanc:** придает винам характерный аромат фруктов и цветов.
* **Rolle (Vermentino):** создает легкие, свежие вина с ароматами цитруса и минералов.
* **Clairette:** привносит в вина бодрость и свежесть.
* **Метод производства:** Использование традиционных методов виноделия, подчеркивающих природную свежесть и аромат сортов винограда.
* **Игристые вина (Crémant de Provence):** Винные традиции шампанского, но с характерным для Прованса ароматом фруктов и цветов.
* Brut: Сухой игристый, идеально подходит к закускам и блюдам из морепродуктов.
* **Rosé:** Розовый игристый, с освежающими нотками ягод и фруктов.
* **Белые вина:** Чистые, свежие, легкие вина, идеальные для аперитива или сопровождения летних блюд.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
