Регион Ар (или Аргентина), знаменит своими виноградниками, особенно в долине Уко и Пампас.
Производство вина здесь основано преимущественно на сорте Мальбек, который в Аргентине достигает выдающихся результатов. Долина Уко, с ее высокими горами и сухим климатом, известна своими полнотелыми, фруктовыми винами.
В Пампас же выращивают более легкие сорта, которые прекрасно отражают местный ландшафт. Аргентинское вино завоевало признание во всем мире, благодаря своим уникальным характеристикам и высокому качеству.
Регион Ар, расположенный в северо-восточной части Франции, славится своими виноградниками с глубокой историей. Первые свидетельства о культивировании винограда на этой территории относятся к галльскому периоду (VIII век до н.э.). Римляне внесли значительный вклад в развитие виноделия Ар: они построили дороги, позволяющие транспортировать вино, и внедрили новые сорта винограда.
Средневековье ознаменовалось возрождением производства вина, а монастыри играли важную роль в его развитии. Регион Ар стал известен своими крепкими красными винами, выдержанными во французском дубе. В XIX веке филоксерой угрожал виноградарству по всей Франции, но арские виноделы смогли преодолеть это испытание, пересадив новые сорта винограда.
Сегодня регион Ар производит около 120 различных вин, в том числе белые, красные и розовые. Среди самых известных - «Bergerac», «Duras» и «Castillon». Виноделие Ар объединяет традиции прошлого с современными технологиями, обеспечивая высокое качество продукции.
Почвы региона Ар, расположенного в южной части Франции, играют ключевую роль в производстве высококачественных вин. Преобладающие глинистые и песчаные почвы с высоким содержанием гравия обеспечивают отличное дренаж и удерживают влагу, что благоприятно для роста виноградных лоз.
В холмистых районах встречаются террасы из известняка и суглинка, привносящие минеральность и структуру в вина.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
