Альба — это винодельческий регион в северной Италии, известный своими исключительными винными традициями и богатым терруаром.
В центре региона расположена долина реки Танаро, где возделываются знаменитые сорта белого вина "Барберико" и красного "Нерео".
Винодельцы Альбы ценят высокое качество урожая и применяют методы традиционного виноделия, что придает их винам неповторимый характер и выразительность вкуса.
Регион Альба в Италии - это не просто живописные холмы и романтические пейзажи. Это земля с богатой историей виноделия, уходящей корнями в глубокую древность.
Римляне первыми оценили потенциал этих склонов для выращивания винограда. Их винные хозяйства процветала, а сам регион считался источником изысканных напитков.
В средневековье Альба стала домом для монастырей, которые занимались не только духовной деятельностью, но и развитием виноделия. Именно тогда появились первые сорта вин региона - Барбера, Роэро и Доччио ди Москоне.
Но настоящий расцвет Альбы как региона винодельческого начался в XX веке. Благодаря энтузиазму местных производителей, внедрению инновационных технологий и признанию международного сообщества качество вина из Альбы стало символом итальянской винной культуры.
Сегодня вино из Альбы – это целое направление, объединяющее множество сортов, каждый со своим неповторимым характером. От легких и игристых до мощных и танин-богатых вин - в каждом стакане Альба хранит историю региона, запечатленную во вкусе.
Регион Альба славится своими виноградниками, расположенными на разнородной почве, которая оказывает существенное влияние на качество производимого вина.
Основные типы почв:
Разнообразие почв Альбы делает его идеальным местом для производства высококачественных вин с уникальными характеристиками.
Почвы Альбы разнообразны, но преобладают:
Такой разнородный ландшафт позволяет производить широкий спектр вин, от плотных и богато-фруктовых до элегантных и минеральных.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
