Регион Альтенберг де Бергхайм, расположенный на склонах Рейна, славится своими высококачественными винами.
Этот регион известен своим благоприятным микроклиматом и богатыми глинистыми почвами, что создает идеальные условия для выращивания сортов винограда Riesling, Spätburgunder (Pinot Noir) и Müller-Thurgau. Вина из Альтенберга де Бергхайм характеризуются яркими ароматами цитрусовых, меда и минералов, а также хорошим балансом и долгой послевкусием.
Альтенберг-де-Бергхайм – это небольшой регион на склонах Рейнского вулканического хребта, известный своим высококачественным вином. История региона тесно связана с виноградарством, уходящая корнями в далекое прошлое.
С XI века здесь появляются первые документы о возделывании винограда и производстве вина.
В XIII-XIV веках Альтенберг-де-Бергхайм становится центром виноделия под властью епископов Трира. К этому времени регион получает свои собственные уникальные стили вина, которые высоко ценятся по всему Рейну.
XIX век приносит новые вызовы: филлоксерный урон и Первая мировая война серьезно влияют на отрасль. Но виноделы показывают свой дух и не сдаются – они успешно реконструируют виноградники и сохраняют традиции.
Сегодня Альтенберг-де-Бергхайм известен своими бодрят и ароматными белыми винами из сортов riesling, pinot blanc и grauburgunder. Красные вина из pinot noir тоже пользуются популярностью. Регион привлекает туристов своей живописной природой, уютными тавернами и богатой историей.
В Альтенберг-де-Бергхайме история, виноделие и природа сплелись воедино, создавая уникальный и неповторимый образ региона.
В регионе Альтенберг де Бергхайм преобладают известняковые и песчаные почвы, создающие идеальные условия для выращивания винограда.
Известняк обеспечивает хороший дренаж и минеральные питательные вещества, а песок способствует быстрому прогреванию почвы в весенние месяцы. Эта комбинация позволяет получать вина с яркими ароматами фруктов, тонами цитруса и изысканными цветочными нотками.
Почвы Альтенберга де Бергхайма – это сложный микс гранитных и каменистых отложений, чередующихся с рыхлыми известняковыми пластами.
Эта смесь создает идеальные условия для выращивания винограда:
В итоге, почвы Альтенберга де Бергхайма дают винам из этого региона характерную минеральность, глубину вкуса и длительное послевкусие.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
