Анжу-Сомюр - это французский регион, известный своими разнообразными винами. Он расположен на западе Франции, где долины рек Луары и Маё образуют виноградные поля с богатым почвенным составом.
В регионе преобладают белое сухое вино из сортов Шардоне, Геврцев и Пулиньян, а также красное сухое вино из сортов Пино Нуар и Каберне Фран. Вина Анжу-Сомюр славятся своим балансом, свежестью и выразительной аромановой палитрой.
Регион Анжу-Сомюр на западе Франции, где река Луара омывает зеленые холмы, славится не только живописными пейзажами, но и богатой историей виноделия.
С древних времен кельты выращивали виноград в этой местности. Римляне внесли свои инновации, создав виноградники на южных склонах и развив культуру потребления вина. После падения Рима производство вина продолжалось под властью франков, а затем королевства Франции.
В Средние века монастыри играли важную роль в развитии виноделия. Они не только возделывали виноградники, но и делились опытом с местными крестьянами. Позднее, во времена абсолютизма, Анжу-Сомюр стал одним из ведущих производителей вина в королевстве.
Сегодня здесь выращивается множество сортов винограда, включая Геншилье, Каберне Совиньон и Меншу. Вино region Anjou-Saumur славится своей свежестью, фруктовыми ароматами и легкой кислинкой. Белые вина, как правило, легкие и минеральные, а красные – плотные и полнотестные.
Регион Анжу-Сомюр – это уникальное сочетание истории, традиций и современности в мире виноделия.
Почва Анжу-Сомюра богата и разнообразна, что оказывает существенное влияние на вкус вин региона.
Комбинируя разные типы почв, Анжу-Сомюр производит вина с богатой палитрой ароматов и вкусов – от плотных красных до легких белых вин.
Регион Анжу-Сомюр славится плодородными почвами, идеальными для выращивания винограда.
Это сочетание почв создает благоприятные условия для выращивания сортов белого (Сен-Форе, Шардоне) и красного (Пингольд, Каберне Фран) винограда, которые используются в производстве высококачественных вин региона.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
