Карнунтум – это регион в Италии, известный своими террасами виноградников на склонах холмов.
Он славится производством высококачественных красных вин из сортов Sangiovese и Merlot, а также белых вин из сорта Vermentino. Карнунтум – это молодое винное сокровище, которое привлекает все больше внимания благодаря своим уникальным условиям выращивания винограда и непревзойденным вкусам вин.
Регион Карнунтум, расположенный на севере Египта, славится не только своими древними пирамидами и гробницами, но и богатой историей виноделия.
На протяжении веков этот регион был центром сельскохозяйственной экономики, где плодородная почва давала обильные урожаи пшеницы и вина. Египтяне высоко ценили вино, используя его в религиозных церемониях, как напиток для знати и для ежедневного потребления.
Археологические находки свидетельствуют о том, что уже в Древнем царстве (около 2686-2181 до н.э.) виноделие было развито в Карнунтуме. Встречаются изображения виноградников и винных погребов, а сами сосуды для хранения вина, найденные на раскопках, свидетельствуют о высоком уровне мастерства египетских кузнецов и гончаров.
Во времена Нового царства (около 1550-1070 до н.э.) Карнунтум превратился в один из крупнейших центров виноделия Египта. Здесь выращивались различные сорта винограда, а вина Карнунтума славились своим качеством и экспортировались во многие регионы Ближнего Востока.
Сегодня, после долгих лет забвения, интерес к винам региона Карнунтум возрождается. Несколько виноделен стали использовать традиционные методы виноделия, пытаясь повторить славу древних египетских вин.
Почвы Карнунтума - это преимущественно гранитная, каменистая местность с хорошим дренажом и низкой влажностью. В этих условиях виноград вырастает с сильными корнями, что придает винам характерные ноты минеральности и концентрации.
В целом, почвы региона подходят для производства высококачественных вин, отличающихся глубиной вкуса и длительным послевкусием.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
