Франш-Конте, расположенный во французском регионе Бургандия, известен своими высококачественными винами с выразительным характером. Регион славится своим уникальным климатом и почвами, которые идеально подходят для выращивания сортов белого винограда, таких как Шардоне и Савуажан, а также красных сортов, включая Пьют Нуар и Гаме. Франш-Конте производит широкий спектр вин, от легких и фруктовых до мощных и полнотелых, которые ценятся за свою элегантность, продолжительность вкуса и уникальный буке.
Регион Франш-Конте, расположенный на востоке Франции, обладает богатой историей виноделия, уходящей корнями в античность. Первые следы культивирования винограда здесь датируются галльским периодом (400 г. до н.э.).
В средневековье область стала центром производства белого вина, которое поставлялось в Бургундию и даже за ее пределы. Виноделие процветало под властью герцогов Бургундских, а затем перешло к французской короне.
С XVI века Франш-Конте был известен своим знаменитым игристым вином "Crémant du Jura". В XIX веке виноградники региона пострадали от филоксерозы, но производители успешно восстановили производство благодаря прививке американских сортов винограда на европейские.
Сегодня Франш-Конте славится своими белыми и красными винами, изготовленными из местных сортов: Savagnin, Chardonnay, Pinot Noir, Gamay. Изюминкой региона являются также игристые вина "Crémant du Jura" с характерным букетом, который складывается под влиянием местного климата и традиций производства.
Франчакорте славится своим уникальным терруаром, идеально подходящим для виноделия.
Почвы здесь преимущественно известняковые и гравийные, хорошо дренированные и сохраняющие влагу. Благодаря этому виноградные лозы получают необходимые питательные вещества и солнечный свет.
В почве присутствует щелочь, что способствует росту сортов с низкой кислотностью, таких как Пино Нуар и Барбера. Уникальный микроклимат Франчакорте вместе с богатой почвой создает идеальные условия для производства высококачественных вин.
Франчакорте славится своими терруарами, которые идеально подходят для виноградарства.
Почва - смесь глины, известняка и гравия, богатая минералами.
Глинистый слой удерживает влагу, а гравий обеспечивает хороший дренаж, что благоприятствует развитию корневой системы винограда.
Известь придает винам характерную свежесть и mineralность.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
