Франкленд Ривер — это регион, расположенный на юге Новой Зеландии, известный своим высоким качеством вин. Он славится своими среднетемпературными деньями и прохладными ночами, что идеально подходит для выращивания сортов винограда, таких как Пино Нуар и Шардоне.
Вина из Франкленд Ривер характеризуются яркими фруктовыми ароматами, высокой кислотностью и хорошей структурой.
Регион Франкленд Ривер, расположенный на юге Новой Зеландии, - это не просто живописная местность с горными хребтами и реками. Это также одна из самых признанных винодельческих зон страны. История виноделия здесь тесно переплетена с развитием самой области.
В конце XIX века первые европейские поселенцы начали осваивать земли Франкленд Ривер, привлеченные богатой почвой и благоприятным климатом. Уже в 1860-х годах первые лозы были посажены, а к началу XX века началось производство вина.
Однако настоящим прорывом стало развитие региона в середине XX века. Виноделы Франкленд Ривер начали экспериментировать с разными сортами винограда и методами производства, открыв для себя потенциал местной почвы и климата.
Благодаря уникальным условиям – холмистой местности, холодным ночам и солнечному дню - регион стал известен своими насыщенными, полнотелыми винами из сортов как мерло, пино нуар и шардоне.
Сегодня Франкленд Ривер – это место с бурной винодельческой культурой, где работают десятки семейных хозяйств и больших производителей. Регулярные дегустации, фестивали и экскурсии по виноградникам превратили регион в любимое направление для туристов со всего мира.
Франкленд Ривер славится почвами из гранита, которые формируют сложный рельеф и водопроницаемость. Эти почвы богаты минералами, такими как медь и железо, что придает винам яркие ароматы и вкусы.
Глинистые участки с высоким содержанием глины обеспечивают винограду необходимую влагу, а песчаные - отличное дренаж.
В целом, почвы Франкленд Ривер идеально подходят для выращивания высококачественных сортов винограда, таких как Сира и Пино Нуар, которые придают винам региона свой характерный шарм.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
