Фриули-Грав - это горный регион на северо-востоке Италии, славный своими винами из местных сортов винограда, таких как Рискуа и Таминьяно.
Расположенные на склонах Доломитовых Альп, его виноградники производят вина, которые отличаются свежестью, фруктовыми нотами и минеральностью. В частности, регион известен своими белыми винами из Рискуа, а также красными винами из Таминьяно, сочетающими в себе структуру и элегантность.
Регион Фриули-Грав, расположенный на северо-востоке Италии, славится не только живописными Альпами и лазурным морем Адриатического, но и богатой историей виноделия.
Первые упоминания о культивировании винограда в этих землях относятся к античной эре. Римляне высоко ценили вина Фриули-Грав, экспортируя их по всей империи. Средневековье принесло с собой развитие замков и монастырей, где виноделие играло важную роль.
В XIX веке регион претерпел значительные изменения. Введение новых сортов винограда, как например, Пино Гриджио и Реззалиго, а также улучшение технологий производства позволили повысить качество вин.
Сегодня Фриули-Грав - это один из самых интересных винных регионов Италии. Здесь производятся белые вина с ярким вкусом (Совиньон Блан, Риболла gialla), красные вина с танинностью и ароматом спелых ягод (Merlot,Refosco) и игристые вина.
В последние годы область привлекает все больше туристов, желающих не только насладиться красотой природы, но и открыть для себя удивительный мир вин Фриули-Грав.
Территория Фриули Грав славится своими терруарами для виноделия.
Почвы, преимущественно глинистые и известняковые, богаты минералами, что придает винам региона характерную свежесть и структуру.
В южных районах преобладают песчаные почвы, создающие более легкие и фруктовые вина. Склоны холмов, расположенных на высотах, обеспечивают солнечное прогревание, благоприятствующее созреванию гроздей.
В регионе Фриули Грав, расположенном в Италии, преобладает почва кайнозойского происхождения с песчаными и глинистыми гранулами. Эта богатая минералами почва хорошо дренируется, что способствует росту крепких лоз.
На южных склонах преобладают террасы с более сухими почвами, идеально подходят для выращивания белого вина - Pinot Grigio. На северных, наоборот, мягкие глинистые почвы благоприятствуют производству красных сортов - Merlot и Refosco.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
