Фриули-Изонцо - это небольшой регион в северо-восточной Италии, известный своим производством высококачественных вин.
Его виноградники расположены на холмистой местности с разнообразным рельефом и почвами, что позволяет выращивать различные сорта винограда. В регионе преобладают белые вина из сортов Рибола, Виорнека и Джилелла, а также красные вина из Мерло и Пьянотто. Фриули-Изонцо славится своими ароматными, свежими и элегантными винами с ярко выраженной местной идентичностью.
Регион Фриули-Изонцо, расположенный в северо-восточной Италии, обладает богатой историей виноделия, тесно связанной с его географическим положением и культурным наследием.
Древние римляне возделывали виноград здесь, а этруски привнесли свои традиции. Позднее, в средние века, феодальные владения и монастыри играли важную роль в развитии регионального виноделия.
После присоединения к Австрии Фриули-Изонцо стало центром производства игристых вин, которые пользовались огромной популярностью в Империи.
В XX веке регион пережил бум развития винного хозяйства, закрепив свои позиции на международном рынке благодаря высокому качеству своих вин и уникальным сортам винограда, таким как Пино Гриджио и Резекка.
Сегодня Фриули-Изонцо — это регион с ярко выраженной винной культурой, где традиции встречаются с современными технологиями. Его вина, от легких белых до богатых красных, отражают уникальность местного ландшафта и историю региона.
Почва региона Фриули-Изонцо, на северо-востоке Италии, - это благословение для виноградарства.
Глина и песок: Сочетание глины и песка в почвах создает идеальный баланс влажности и дренажа. Карст: Часть регионов характеризуется карстовыми образованиями, что делает землю более дренированной и повышает аристократичность вин. Морской бриз: Теплый морской бриз с Адриатического моря привносит влажность и мягкий климат, способствуя созреванию винограда.
В результате получается разнообразие вин от легких и освежающих до полных и структурированных.
Почвы Фриули-Изонцо разнообразны, но в целом характеризуются каменистостью и склонами, что способствует хорошему дренажу.
Эти разнородные почвы влияют на вкусовые характеристики вин: от плотных, минеральных к легким, фруктовым.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
