Гасконь - юго-западный регион Франции, славится своими винами с богатой историей и разнообразными стилями. Он известен своими красными винами, созданными из сортов мерло и каберне фран, а также белыми винами из сорта сэминьон. Виноградники Гаскони расположены на плодородных почвах, окружающих реку Гаронну, что благоприятствует производству вин с ярким вкусом и ароматным букетом.
Гасконь, регион во Франции на юго-западе, славится не только своими прекрасными пейзажами, но и богатой историей виноделия.
Первые упоминания о производстве вина в Гаскони относятся к галльскому периоду (VII век до н.э.). Римляне процветают его виноградники, а средневековье принесло с собой новые сорта и винные соборы. В XV веке здесь появился знаменитый "макаронный" стиль вина - легкий, ароматичный и фруктовый, который полюбился всей Франции.
В XIX веке филоксера угрожала уничтожить виноградники Гаскони, но регион смог восстановиться благодаря выносливым сортам, таким как Мерло, Каберне Совиньон и Траминер. Сегодня Гасконь - это один из самых крупных производителей вина во Франции, с более чем 2000 виноделов, которые выпускают широкий спектр вин: от легких белых до полнотерых красных.
Гасконь - это место, где история, природа и традиции создают неповторимый вкус.
Гасконь славится своими разнообразными, благодатными почвами, играющими ключевую роль в производстве своих знаменитых вин.
Сочетание различных почв позволяет производителям вина Гаскони создавать вина с богатым вкусом и ароматом, отражающие неповторимый terroir этого региона.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
