Винный регион острова Скай славится своими охлажденными виноградниками, где особенные климатические условия формируют насыщенные и яркие вина.
Его уникальный микроклимат с прохладным морем и горными склонами создает идеальные условия для выращивания сортов винограда, таких как совиньон блан и пино нуар, которые придают винам из этого региона свой неповторимый вкус и аромат.
Скай по праву считается одним из самых интересных и эксклюзивных регионов в мире по производству вина.
Остров Скай, легендарное место с неповторимым климатом и пейзажем, славится не только своими сказочными равнинами, но и богатой историей виноделия. Первые упоминания о винных плантациях здесь датируются еще древним периодом, когда местные племена использовали дикие сорта винограда для производства ритуальных напитков.
С приходом Римской империи виноделие на Скае достигло нового уровня развития. Римляне внедрили передовые технологии и сорти винограда, создав высококачественные вина, которые экспортировались по всей империи.
После падения Рима производство вина на острове продолжалось, хотя и в более скромном масштабе. Но с возрождением экономики в средние века виноделие вновь обрело былой блеск.
Сегодня Остров Скай – это центр винного туризма, где можно посетить старинные винодельни, дегустировать вина разных сортов и насладиться неповторимой атмосферой этого волшебного места.
Почвы острова Скай характеризуются вулканическим происхождением, богатым гранитным основанием и слоем гумуса.
Эта смесь создает дренажную почву с хорошим водоудерживающим потенциалом. Вулканические минералы добавляют винограду необходимые питательные вещества, а влага сохраняется благодаря гумусу.
В результате винный регион Скай славится своими богатыми и полными ароматов винами с характерной минеральностью.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
