Жюра - это регион во Франции, который славится своим вином, производящимся из разнообразных сортов винограда, таких как Шардоне и Савиньон.
В нем преобладают белые вина с ярким ароматом и свежими фруктовыми нотами. В Жюре также создаются красные вина, которые характеризуются насыщенностью цвета и полнотелом вкусом. Климат региона и почвенные условия благоприятствуют производству высококачественного вина.
Жюра, регион во Франции, гордится своими виноградниками, которые усеивают склоны уникальных меловых холмов. История виноделия в Жюре уходит корнями в глубокую древность.
Римляне первыми оценили потенциал региона, заложив первые виноградники на южных склонах. В средневековье монастыри играли важную роль в развитии и сохранении винодельческого наследия Жюры. Они стали центрами производства и торговли вином, которое поставлялось во все уголки Франции и за её пределы.
XIX век принес с собой новый этап развития – появление первых коммерческих винниц и распространение новаторских технологий. Сегодня Жюра славится своими белыми сухими винами из сортов Шардоне и Алиготе, обладающими характерной свежестью и минеральностью.
Но не только качеством отличается вино Жюры. Его история связана с уникальными условиями региона: меловые почвы, прохладный климат и горные склоны формируют неповторимый стиль вин – изящных, элегантных и с ярко выраженным ароматом минералов.
В регионе Жюра виноградарство процветает благодаря уникальной почве, состоящей преимущественно из известняка и доломита.
Известняк, богатый кальцием, обеспечивает растениям минералы и способствует образованию хрустальных и ароматных вин с яркими нотами фруктов и цветов. Доломит, в свою очередь, задерживает влагу в почве, создавая идеальные условия для роста виноградников.
Такой плодородный грунт позволяет производить высококачественные вина, которые славятся своей элегантностью и изысканностью.
Жюра славится своими известняковыми почвами, богатыми мелом и кальцием. Эти породы дают винам яркий минеральный характер с нотами белого фрукта и цветов. Почвы хорошо дренированы, что способствует росту крепких виноградных лоз.
В сочетании с солнечным климатом Жюры почва создает идеальные условия для производства высококачественных белых вин с выраженным вкусом и изысканным ароматом.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
