Регион Жюрансон, расположенный на юго-востоке Франции, известен своим производством высококачественных вин из сорта гренаш. Винодельческие хозяйства региона занимают холмистую местность с каменистыми почвами, что придает винам характерные нотки минеральности и фруктовых ароматов. Жюрансон славится своими красными винами полнотелого вкуса с высоким содержанием танинов, которые отлично выдерживаются.
Жюрансон, крошечный регион во французской Лотарингии, с гордостью носит титул "винодельческого чуда". Его история тесно переплетена с богатой культурой и географией. Первые упоминания о вине Жюрансона датируются римским периодом, когда кельтские племена уже выращивали виноград на склонах долины реки Мозель.
В Средние века Жюрансон стал центром производства вина для местного потребления. Его слава распространилась благодаря монастырю Клюни-Сен-Дидиер, который играл важную роль в развитии и продвижении регионального виноделия. В последующие столетия вино из Жюрансона поставлялось во многие европейские страны.
Сегодня регион остается относительно небольшим, но его вина высоко ценятся за свой характерный вкус и аромат. Главным сортом является "Меunier", который придает винам Жюрансона свежие фруктовые ноты и приятную терпкость. Также выращиваются сорта Chardonnay и Pinot Noir.
Виноделы Жюрансона с гордостью передают свои традиции из поколения в поколение, стремясь сохранить уникальность и качество своих вин.
Жюрансон славится своими виноградниками, возделываемыми на юго-западном склоне холмов, где преобладает гранодиозная и глинистая почва с высокими концентрациями извести. Такая почва хорошо удерживает влагу, создавая идеальные условия для корневой системы винограда. В то же время она быстро просыхает, что способствует созреванию ягод с высокой концентрацией сахара и ароматов.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
