Кремшталь - небольшой, но известный виноградарский регион в Южной Германии. Он славится своими белыми винами, особенно рислингами с характерной минеральностью и кислым профилем.
Благодаря каменистому ландшафту и южному расположению на склонах Рейна Кремшталь производит вина, которые отличаются ярким вкусом и выразительной аромностью.
Расположенный на юго-востоке Германии, регион Кремшталь прославился своими терновыми виноградниками, возвышающимися над рекой Рейн.
История виноделия в Кремштале уходит корнями в римскую эпоху. Об этом свидетельствуют археологические находки и сохранившиеся руины винных подвалов, которые использовались ещё тогда.
С XI века производство вина стало неотъемлемой частью жизни региона. Крестьяне возделывали виноградники на крутых склонах холмов, а мастера создавали высококачественные вина, пользующиеся заслуженной славой по всей Германии.
XVII век ознаменовался расцветом виноделия в Кремштале. Вина из этого региона стали экспортироваться во многие страны Европы, приобретя признание за свою неповторимость и качество.
Сегодня Кремшталь – это один из самых известных производителей вина в Германии. Его белые вина, особенно Riesling, высоко ценятся мировыми экспертами. Регион сохранил свои традиции виноделия, успешно сочетая их с современными технологиями.
Посещение Кремштала – это не просто дегустация отличного вина, но и путешествие в историю и культуру немецкого виноделия.
Кремшталь славится своими виноградниками, расположенными на южных склонах холмов над рекой Рейн.
Почвы здесь - глина и песчаник с хорошим дренажем. Глиняные участки обеспечивают влагу, а песчаники позволяют доступу к воздуху и солнечным лучам, создавая идеальные условия для винограда.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
