Регион Люссак Сент-Эмильон, расположенный в Бордо, славится своими роскошными красными винами. Виноградники этого региона простираются на холмах левого берега Гаронны и характеризуются богатыми почвами с глиной и известняком.
Здесь выращивают сорта Каберне-Совиньон, Мерло, Мальбек и Пти Вердо, которые создают мощные, полнотелые вина с интенсивными ароматами черных ягод, специй и ванили.
Регион Люссак-Сент-Эмильон, расположенный в сердце Бордо, унаследовал богатую историю виноделия, заложившую основу для его современных успехов.
Корни винного производства в регионе восходят к Древнему Риму, когда кельтские племена уже выращивали виноград на этих землях. Средневековье привнесло монастырские сады и новые технологии, повысив качество местных вин.
В XIX веке Люссак-Сент-Эмильон пережил расцвет благодаря бургундскому уроженцу Жозефу Ламберту, который внес ряд инноваций в производство вина. Его наследие продолжает жить и по сей день в виде строгих стандартов качества и уважения к традициям.
Сегодня Люссак-Сент-Эмильон славится своими мощными, фруктовыми красными винами из сорта Мерло, которые прекрасно сочетаются с мясными блюдами. Регион также производит белые вина из Совиньона Блан и Сэминьона, отличающиеся свежим вкусом и ароматом цитрусовых.
Люссак-Сент-Эмильон – это не просто производство вина, а культурное наследие, передающееся от поколения к поколению, сохраняя при этом дух инноваций и стремления к совершенству.
В регионе Люссак-Сент-Эмильон, известном своими богатыми красными винами, преобладают слоистые глинисто-песчаные почвы с большим количеством мел и окаменелостей. Этот состав обеспечивает отличное водопроницание и дренаж, что благоприятно для виноградных лоз. Глиняный компонент задерживает влагу и питательные вещества, в то время как песок способствует хорошему воздухообмену корней.
Встречаются также участки с более тяжелыми глинистыми почвами, которые дают винам большей глубины и структурированности.
Почвы Люссака-Сент-Эмильона — это смесь гравия, песка и глины, сформировавшаяся на террасах речных русел. Гравий обеспечит хороший дренаж, а глина удерживает влагу, что идеально для винограда.
Климат региона, с его теплыми летом и прохладными зимами, способствует созреванию ягод и созданию сложных ароматов в винах Люссака-Сент-Эмильона.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
