Маремма - это солнечный и живописный регион в Тоскане, известный своим производством высококачественных вин.
Здесь выращиваются два основных сорта винограда: Sangiovese для красных вин и Vermentino для белых. В Маремме можно найти как традиционные вина, такие как Morellino di Scansano, так и экзотические сомелье-любимцы, в том числе Super Tuscans с использованием международных сортов винограда.
Регион Маремма, расположенный на западе Тосканы, обладает богатой историей виноделия, уходящей корнями в античность. Этруски и греки первые оценили благодатные земли этой области, где мягкий климат и песчаная почва идеальны для выращивания винограда.
В средние века Маремма стала домом для мощных монастырей, которые внесли свой вклад в развитие регионального виноделия. В период Возрождения Маремма приобрела статус популярного места отдыха для знати, что способствовало росту спроса на местные вина.
20 век ознаменовался появлением «супер-тосканцев», инновационных вин из Мареммы, которые покорили мир своим качеством и эксклюзивностью. Эти вина, созданные с использованием международных сортов винограда, стали символом региона и его стремительного развития в мировом виноделии.
Сегодня Маремма - это место с богатой историей и традициями виноделия, где старые методы производства сочетаются с современными технологиями.
Маремма, регион Тосканы, славится своими виноградниками на холмистой местности.
Почвы региона преимущественно каменистые и известняковые с вулканическими включениями.
Эта уникальная почвенная смесь, богатая минералами и отлично дренированная, способствует росту винограда с сочными ягодами и насыщенным вкусом. Именно эти характеристики создают основу для производства знаменитых вин региона, таких как Brunello di Montalcino и Morellino di Scansano.
Маремма - это регион с богатой, сложной почвой, идеально подходящей для виноделия.
Глина и мел: Dominant soil types are clay and limestone (marl), which retain moisture and provide minerality to the wines.
Влияние моря: The proximity to the Mediterranean Sea moderates temperatures and creates a unique microclimate.
Разнообразие: Rolling hills offer diverse soil compositions, allowing for a wide range of grape varieties and wine styles.
These factors contribute to the complexity and elegance of Maremma's wines.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
