Мулис - это регион во Франции, расположенный в Шампани, который славится своим производством белого сухого вина.
Мулис знаменит своими виноградниками, которые находятся на холмистых склонах, а почвы богаты мелом и известняком. Вина из Мулиса характеризуются своей свежестью, минеральностью и яркими фруктовыми ароматами.
Мулис - регион во Франции, славный своими винами, история которых тесно переплетается с культурой и географией земли.
Первые упоминания о виноделии в Мулисе встречаются еще у римлян, которые ценили местные сорта винограда. В средние века монастыри играли ключевую роль в развитии регионального виноделия, а его вина пользовались популярностью во всей Франции.
Революция XIX века внесла свои коррективы. Усилия виноделов по изучению почв и сортов винограда привели к появлению уникальных вин Мулиса, которые сегодня завоевали мировое признание.
Регион славится своими белыми винами, созданными из сортов Шардоне и Сэминьон. Игристые вина "Crémant de Limoux" - яркий пример мулиской школы виноделия. Мулис – это не просто производственная площадка для вина, это живой организм, где традиции сливаются с современными технологиями, а вкус земли воплощается в бокале.
Мулис славится своими винами благодаря уникальной почве.
В основном это известняковые каменистые породы, формирующие сухие и хорошо дренированные участки. Они дают винам яркость вкуса, минеральность и длительное послевкусие.
Почвы также богаты глиной и песком, что добавляет структурности и полноте вина.
Мулис славится своими виноградниками, расположенными на вулканических склонах.
Почвы преимущественно вулканического происхождения: гранит и базальт, богатые минералами, обеспечивая винам уникальный вкусовой профиль. Глубокие слои почвы обеспечивают хороший дренаж, а низкая влажность способствует концентрации ароматов в ягодах.
В сочетании с солнечным климатом это создает идеальные условия для выращивания высококачественного винограда.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
