Мулис ан Медок – это знаменитый регион Бордо, Франция, расположенный на правом берегу реки Гаронны.
Он славится своими высококачественными, полнотелыми красными винами из сорта Каберне Совиньон. Благодаря плодородным почвам и идеальному климату, Мулис ан Медок производит вина с богатым ароматом черных ягод, специй и ванили.
Редко встречаются белые вина этого региона.
Мулис ан Медок, небольшой регион Бордо, расположенный на левом берегу Гаронны, имеет богатую историю виноделия. Его земли были известны еще в римской эпохе как источники хорошего вина, а с XIV века начали появляться первые документы о Мулисе.
Виноградники региона всегда славились своим идеальным местоположением: песчаные почвы и южное склонение холмов создают благоприятные условия для выращивания винограда Каберне Совиньон, Мерло и Макабеу. Но именно в XIX веке Мулис ан Медок пережил настоящий расцвет.
Влияние известного виноградаря, Жана-Габриеля Лефевра, способствовало развитию виноделия на всей территории региона. Он внедрил новые технологии и стандарты качества, что сделало Мулис ан Медок одним из самых востребованных регионов Бордо.
Сегодня Мулис ан Медок - это более 200 производителей вин, от маленьких семейных хозяйств до крупных консорциумов. Винные хозяйства региона славятся своими эксклюзивными винами с богатым вкусом и ароматом, которые завоевали признание ценителей во всем мире.
Почвы Мулиса ан Медок, составные главным образом из глина и гравия, являются ключевым фактором качества вин. Глина удерживает влагу, обеспечивая растениям необходимым питанием, а гравий обеспечивает хороший дренаж, предотвращая застой воды. Этот баланс позволяет виноградникам производить плоды с высокой концентрацией сахара и ароматов.
Кроме того, присутствие мелкого камня в почве способствует формированию сложных ароматических профилей вин Мулиса ан Медок, которые отличаются глубокостью и сложностью.
Мулис ан Медок славится плодородными почвами, состоящими из гальки и мелкого песка, наложенных на слой глины. Грязь обеспечивает удержание влаги, а галька - отличное дренажное свойство, что позволяет корням виноградников глубоко проникать в землю и получать питательные вещества.
Этот уникальный "микс" дает винам Мулис ан Медок богатый аромат, сбалансированность вкуса и долгое послевкусие.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
