Мукузани - это солнечный и жаркий регион в Южной Африке, который быстро набирает популярность как производитель высококачественных вин.
Благодаря сухой местности и песчаным почвам, виноградные лозы здесь выращивают крепкие, сочные грозди, которые идеально подходят для производства красных вин из сортов Шираз, Каберне Совиньон и Мерло. Мукузани - это сравнительно молодой регион, но его вина уже получают признание экспертов во всем мире за свой яркий вкус и фруктовые ароматы.
Регион Мукузани на юго-востоке Италии - не просто живописный уголок с горными хребтами и долинами, но и историческая земля винного дела.
Его винные традиции уходят корнями в Древний Рим. В те времена здесь выращивали знаменитый виноград сорта "Mercurio", который ценили за насыщенный вкус и аромат.
С приходом средневековья, Мукузани стал центром монашеских орденов, которые внесли свой вклад в развитие виноделия. Они разработали новые технологии и сорта винограда, что положило начало возрождению региона.
В XX веке Мукузани вновь пережил подъём благодаря новаторским виноделам, которые экспериментировали с новыми техниками и сортами, создавая вина, которые завоевали мировое признание.
Сегодня регион известен своими красными винами из сортов Montepulciano d'Abruzzo и Sangiovese, а также белыми – Trebbiano и Pecorino. Мукузани предлагает насладиться не только вкусом вина, но и погрузиться в богатую историю и культуру виноделия.
Мукузани славится своим особым терруаром для виноградарства. Почвы здесь - песчано-каменистые, преимущественно гравийные с хорошим дренажем. Такой тип почв способствует формированию полнотелых и ароматных вин, обладающих характерной минеральностью.
Гравий накоплен древними ледниковыми отложениями и обеспечивает отличную циркуляцию воды, что жизненно важно для винограда. Также песчаная основа способствует равномерному прогреву почвы летом и ее медленному охлаждению зимой, создавая оптимальные условия для роста и созревания винограда.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
