Регион Наэ, расположенный на юго-западе Франции, славится своими насыщенными и полновесными красными винами из сорта Мерло. Климат региона с жарким летом и прохладной зимой позволяет виноградам созреть идеально, создавая вина с яркими фруктовыми ароматами и густой текстурой. Наэ также известен своими белыми винами из сортов Совиньон Блан и Шардоне, которые отличаются свежестью и минеральностью.
Регион Наэ, расположенный в сердце Италии, славится своими виноградниками и богатой историей производства вина, насчитывающей тысячи лет.
Первые упоминания о выращивании винограда в этой области относятся к Древнему Риму, когда эти земли были частью провинции Апулия. Римляне высоко ценили вина Наэ за их полноту вкуса и аромата, экспортируя их по всей империи. В средние века контроль над землями перешёл к местным феодалам, которые развивали виноделие, создавая собственные марки и контролируя производство.
XIX век принес новые вызовы: филоксеровый усыр, грозивший уничтожить все лозы. Однако виноделы Наэ проявили стойкость и смогли адаптироваться, привив свои лозы на устойчивые сорта.
Сегодня Наэ - это регион с богатой винной традицией. Его вина, как красные, так и белые, пользуются признанием во всем мире за свои яркие ароматы и неповторимый вкус.
Помимо классических сортов, таких как Небиоло и Барбера, виноделы Наэ экспериментируют с новыми сортами, расширяя границы винного производства региона.
Вино Naé - это история, запечатленная в каждом бокале: история культуры, традиций и неповторимого вкуса.
В регионе Наэ преобладают вулканические почвы, богатые минералами и с хорошим дренажем.
Глинистый грунт, разбавленный гранитными осколками, создает идеальную среду для развития виноградных лоз, способствуя созреванию ягод с насыщенным вкусом и ароматом. Вулканические почвы отлично удерживают влагу, а также обеспечивают оптимальные условия для роста корней винограда.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
