Пуйи-Сюр-Луар - это регион в центральной Франции, известный своими высококачественными белыми винами из сорта Совиньон Блан.
Климат региона характеризуется тёплыми, солнечными днями и прохладными ночами, что способствует созреванию фруктов и развитию аромата. Винодельни расположились на каменистых склонах вдоль реки Луары, где почва создает идеальные условия для выращивания лозы.
Пуйи-Сюр-Луар славится своими винами с яркими цитрусовыми нотами, минеральностью и долголетием.
Пуи Сюр Луар, регион на западе центральной Франции, славится своими насыщенными и изысканными винами. История виноделия здесь уходит корнями в глубокую древность.
Римские легионеры познакомили местное население с культурой винограда, а со временем галлы стали важной частью европейского винодельческого рынка. Во время Средневековья Пуи Сюр Луар стал домом для монашеских орденов, которые внесли свой вклад в развитие винного производства и культуру региона.
В 1936 году была создана AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) для вина Пуи Сюр Луар, гарантирующая высокое качество и строгое соблюдение традиций. Сегодня регион производит широкий спектр вин: от легких, фруктовых Sauvignon Blanc до полных-тела Cabernet Franc.
Популярность Пуи Сюр Луар среди виноманов растет, а его винные маршруты привлекают туристов со всего мира. Этот очаровательный регион с богатой историей и традициями продолжает радовать любителей вина своими исключительными ароматами и вкусами.
Почвы Пуйи-Сюр-Луар - это сложный калейдоскоп, играющий важную роль в характере вин этого региона.
Преобладающая часть территории покрыта известняковыми почвами с гранитными включениями, приносящими минеральность и структурированность винам. Глина и песчаные слои также присутствуют, добавляя разнообразие и влияют на интенсивность вкуса.
Эти различные типы почв создают уникальные условия для выращивания сортов винограда, таких как Sauvignon Blanc и Chenin Blanc, которые прославились своими характерными ароматами, свежестью и минеральностью.
Регион Пуи-Сюр-Луар славится своими разнообразными, преимущественно песчанистыми и известняковыми почвами.
Песчаники: обеспечивают отличный дренаж и создают легкие вина с яркими фруктовыми нотами.
Известняки: придают винам минеральность, сложность и длительный послевкусие.
Климат и почвы региона идеально сочетаются для производства белых вин из сортов Совиньон Блан, Шардоне и Пульсар.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
