Регион Приорат в южной Франции славится своими высококачественными, полнотелыми красными винами.
Его виноградники расположены на солнечных склонах долины реки Rhone, где теплый климат и минеральные почвы идеально подходят для выращивания сортов Grenache, Syrah и Mourvèdre. Приоратские вина характеризуются плодовыми ароматами, специями и богатым вкусом, которые созревают в течение многих лет.
Регион Приорат, расположенный на юге Франции в департаменте Прованс-Альпы-Лазурный берег, — это земля древней истории и винодельческого очарования.
Его винный путь ведет корнями в римскую эпоху, когда эти солнечные склоны были освоены для выращивания винограда. В средние века Приорат принадлежал цистерцианскому ордену аббатийства Святого Виктора, отчего регион и получил свое название.
Аббатство не только вело монастырскую жизнь, но и культивировало виноградники, передавая знания о производстве вина по поколениям. Впоследствии Приорат стал известен своими высококачественными красными винами из сорта гроздья grenache, syrah и mourvèdre.
Сегодня Приорат — это место с богатым культурным наследием. Его виноградники располагаются на каменистых склонах, где солнечный свет и морской бриз создают идеальные условия для возделывания лозы.
Здесь можно продегустировать красные вина с ярким ароматом спелых ягод, пряностей и табака, а также белые вина с нотами цитрусовых и белой груши. Приорат — это регион, где вино история сливается с современностью, предлагая истинных ценителей уникальный гастрономический опыт.
Приорат славится своим плодородным и каменистым грунтом, состоящим из гравия, гальки и сланца. Почвы богаты минералами, что придает винам Приората характерный вкус и аромат.
Гравий обеспечивает хорошую дренаж, а тонкий слой глины сохраняет влагу. Сланцевые породы создают специфический микроклимат, влияющий на качество урожая.
Именно этот уникальный сочетание почвенных условий позволяет производить вина Приората высочайшего качества.
Почва региона Приорат, расположенного на юге Франции, характеризуется преимущественно глинистым и гравийным субстратом. Глиняный слой обеспечивает влагу, а гравий способствует хорошему дренажу. Климат с жарким летом и прохладной зимой благоприятствует выращиванию винограда сортов Grenache, Syrah и Mourvèdre. Глубокие корневые системы, характерные для этих сортов, способны проникать в различные слои почвы, забирая питательные вещества и воду.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
