Регион Розе д'Анжу расположен во Франции, в департаменте Майенн-л'Этауэр на территории исторической области Анжу. Известен своим производством красного вина "Розе", которое отличается ярким розовым цветом и фруктовыми ароматами. Виноградники региона находятся на границе с Атлантическим океаном, что создает благоприятные условия для выращивания лозы.
Регион Розе д'Анжу, расположенный на юго-западе Франции, славится своим одноименным розовым вином. История его производства уходит корнями в средневековье, когда монахи выращивали виноград и производили розоватый напиток для церковных обрядов.
В 1936 году регион получил статус Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), что гарантировало качество и традиционное производство вина. Главный сорт винограда - Гренаш, который придает вину яркий цвет и фруктовые нотки. Крупные хозяйства, как "Domaine de la Chevalerie", и небольшие семейные предприятия сохраняют традиции виноделия, передавающиеся из поколения в поколение.
Сегодня Розе д'Анжу – это легкое, освежающее вино с выразительным ароматом клубники, малины и цитрусовых. Оно идеально подходит к летним блюдам, морепродуктам и сырам. Влияние региона на вкус вина подчеркивается терруаром - сочетанием известняковых почв и морского бриза.
Розе д'Анжу – это не просто вино, это история, культура и традиции, воплощенные в бокале розового напитка.
Розе д’Анжу славится своими песчано-гравийными почвами, богатыми известняком и гравием.
Эти почвы прекрасно дренированы, что позволяет корням виноградных лоз получить достаточное количество кислорода и воды. Гравий способствует быстрому прохождению влаги, предотвращая застой и гниение корней.
Известняк придает винам из Розе д’Анжу характерную свежесть и минеральность.
В регионе Розе д'Анжу богатые, хорошо дренированные почвы играют ключевую роль в производстве вина.
Преобладают глинистые и песчаные грунты, а также известняковые слои. Глиневая основа обеспечивает влажность и минералы, а песок позволяет воде свободно проникать. Благодаря этому виноград получает достаточное питание и сохраняет свежесть, что в итоге придает винам Розе д'Анжу их характерный фруктовый аромат и лёгкость.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
