Россо ди Монтальчино - это небольшой, но престижный регион в регионе Тоскана, Италия, известный своими великолепными красными винами.
Этот регион характеризуется холмистой местностью, покрытой виноградниками Sangiovese и другими сортами, которые вырабатывают вина с насыщенным вкусом, ароматом спелых фруктов, пряностей и терпкими танин. Вина Россо ди Монтальчино пользуются высоким спросом у ценителей благодаря своим характерному букету и элегантности.
Россо ди Монтальчино, маленький регион в сердце Тосканы, славится своими красными винами с богатой историей.
Его апелласьен был учрежден лишь в 1983 году, но корни его виноделия уходят глубоко в прошлое. Документы XI века упоминают о выращивании винограда на склонах Монтальчино, где мягкий климат и вулканический грунт создают идеальные условия для производства вина.
В средние века монастыри играли ключевую роль в развитии виноделия региона, а винные погреба по сей день сохраняют свою атмосферу прошлых веков.
В XX веке Россо ди Монтальчино стало известно своими полнотелыми красными винами с ярким ароматом спелых ягод и нотами черного перца. Самым известным сортом является Sangiovese di Romagna, который в данном регионе приобретает особую глубину и сложность вкуса.
Сегодня Россо ди Монтальчино – это рай для ценителей истинной итальянской культуры вина, где история переплетена с современными технологиями, создавая неповторимый вкус и шарм.
Почва региона Россо ди Монтальчино характеризуется богатым составом, создающим идеальные условия для выращивания винограда.
Главными компонентами являются:
Эта уникальная комбинация создает вина с ярким ароматом фруктов, специй и землистых нот, которые являются визитной карточкой региона.
Россо ди Монтальчино славится своими вулканическими почвами, сформированными из базальта и туфа.
Это плодородные, хорошо дренированные грунты с низким pH, которые отлично хранят влагу. Вулканическая структура предоставляет оптимальные условия для корневой системы винограда, способствуя образованию сочных ягод с насыщенным вкусом и ярким ароматом.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
