Сент-Эстеф – это маленький, но престижный винодельческий регион на юге Франции. Расположенный в долине реки Гаронны, он славится своими великолепными красными винами из сорта Каберне Совиньон и Мерло. Климат региона с тёплым летом и прохладной зимой идеально подходит для выращивания винограда. Благодаря плодородным почвам и вниманию к деталям, Сент-Эстеф производит вина высокой категории, которые заслужили мировое признание.
Регион Сент-Эстеф в Бордо, Франция, славится своими роскошными красными винами, которые покоряют гурманов уже столетиями.
История виноделия в этом регионе уходит корнями в глубокую древность. Римляне были первыми, кто начал выращивать виноград здесь, а с приходом средневековья производство вина пережило новый расцвет.
Сент-Эстеф стал важным центром торговли вином благодаря своему благоприятному географическому расположению и уникальным почвенным условиям.
В XIX веке, после филоксизы, угрожавшей уничтожить виноградники по всему миру, Сент-Эстеф смог восстановиться и утвердиться как производитель высококачественных вин.
Сегодня в регионе можно найти множество старинных имений, чьи традиции передаются из поколения в поколение.
Вина Сент-Эстефа, с их богатым вкусом и ароматом, считаются одними из лучших Бордо, и до сих пор являются предметом гордости для местных виноделов.
Регион Сент-Эстеф славится своими виноградниками, растущими на вулканических породах известняка и глины.
Эти породы создают хорошо дренированный грунт, сохраняющий влагу и обеспечивающий растениями оптимальные условия для корневой системы. Вулканическое происхождение добавляет почвам богатство минералов, которые влияют на вкус и аромат вин Сент-Эстеф.
Регион Сент-Эстеф славится своей вулканической почвой, богатой минералами и песком. Гравийные и глинистые почвы хорошо пропускают воду, обеспечивая виноградникам оптимальный дренаж.
Вулканические отложения обогащают вино с яркими вкусовыми нотами черных фруктов, специй и землистых оттенков.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
