Регион Сан-Антонио, расположенный в Техасе, стремительно набирает популярность как винодельческий центр.
Благодаря благоприятному климату с теплым летом и мягкой зимой, а также различным почвенным условиям, здесь выращиваются различные сорта лозы, такие как Каберне Совиньон, Рислинг и Вердехо. Винодельни в этом регионе предлагают туры по виноградникам, дегустации вина и мероприятия для любителей вина.
Сан Антонио, сердцем Техаса, не всегда ассоциировался с вином. До XX века этот регион был известен прежде всего скотоводством и сельским хозяйством.
Первые виноградники появились здесь в 1800-х годах с приходом иммигрантов из Европы, но до середины XX века производство вина оставалось преимущественно любительским занятием.
Настоящий перелом произошел в 1970-х годах, когда молодые виноделы начали использовать благоприятные климатические условия и плодородную почву для выращивания различных сортов винограда.
Сегодня Сан Антонио - это один из самых быстрорастущих винодельческих регионов США. Более 50 семейных хозяйств производят высококачественные вина, которые завоевывают признание на национальных и международных выставках.
Виноделие в Сан Антонио не только экономически значимое направление, но и важная часть местной культуры, где традиция встречается с инновациями. Посетители могут насладиться ужином в винных поместьях, пройти экскурсии по виноградникам и погрузиться в мир этого замечательного напитка.
Ре́гион Сан-Анто́нио славится своим разнообразием почв, что благоприятствует выращиванию винограда разных сортов.
Эта смесь почвенных типов позволяет производителям вина в Сан-Антонио создавать широкий ассортимент вин с разными вкусовыми профилями.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
