Штирия — это австрийский регион, известный своими виноградниками на южных склонах гор. Здесь производят вина из различных сортов, таких как Грюнер Вельтлине, Рислинг и Шардоне.
Климат региона с тёплыми солнечными днями и прохладными ночами создаёт идеальные условия для выращивания винограда. Штирские вина отличаются высоким качеством, яркими ароматами и прекрасным балансом.
Штирия, австрийский регион с очаровательными средневековыми городами и зелеными виноградниками, славится своими винами уже на протяжении веков. Первые упоминания о культивировании винограда в регионе датируются I веком нашей эры, когда римляне завезли его сюда из Южной Европы.
В Средние века Штирия была одним из главных центров производства вина в Европе. Крестьяне и монастыри владели огромными виноградниками, а рыночная торговля вином достигла пика своего развития.
XVIII век стал золотым веком для стирийского вина. Рост популярности региональных сортов, таких как Грож и Грабс, привел к международному признанию качества Штирийских вин.
В XX веке Штирия пережила трудные времена, связанные с двумя мировыми войнами. Но винодельцы проявили упорство и смогли возродить традицию производства качественных вин. Сегодня Штирия - это регион с богатой историей, где современные технологии гармонично сочетаются с древними методами виноделия.
Вкусные вина Штирии, будь то легкие белые или полнотелые красные, продолжают покорять сердца ценителей во всем мире.
Штирия славится своими террасами, возведенными на склонах горных холмов, где встречаются различные типы почв.
Главные – глинт-земли с высоким содержанием глины, способствующие образованию крепких и полнотелых вин, и песчаные почвы, обеспечивающие яркость и свежесть ароматов.
Кроме того, встречаются мелкоземые грунты, придающие винам изящество и элегантность.
Разнообразие почв позволяет производить вина с широким спектром вкусовых профилей, от плотных красных до освежающих белых.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
