Свартланд - это южноафриканский регион, известный своим производством высококачественных вин.
Расположенный на западе страны, он характеризуется сухим климатом и плодородными почвами.
Здесь преобладают сорта винограда, такие как Ширац, Каберне Совиньон и Шардоне, которые вырастают в хорошо дренированных скалистых субстратах.
Винные хозяйства Свартланда создают вина с богатым вкусом, со сложными ароматами специй, фруктов и табака, что делает их одни из самых популярных вин Южной Африки.
Регион Свартланд, лежащий на юго-западе страны, славится не только своими живописными ландшафтами, но и богатой историей виноделия. Первые поселенцы, пришедшие сюда из Европы в XVII веке, принесли с собой традиции винного производства.
Свартландское вино отличается от других регионов своей уникальностью. Черная почва, богатая вулканическими минералами, и прохладный климат создают идеальные условия для выращивания сортов винограда, которые придают винам Свартланда характерные нотки спелых ягод и землистых оттенков.
В XVIII веке, в период расцвета торговых связей с европейскими странами, производство вина в Свартланде пережило настоящий подъем. Винодельни стали центрами культурной жизни региона, а местное вино получило признание во всей стране.
Несмотря на трудности XX века, традиция виноделия в Свартланде сохранилась. Современные виноделы продолжают опираться на опыт предшественников, применяя инновационные технологии и стараясь сохранить неповторимый вкус вин региона.
Сегодня Свартланд - это место, где история сливается с современностью, а терруар дарит вкусный результат вековой работы людей и земли.
Почвы Свартланда, на юге Швеции, известны как гранитная песчанка. Это хорошо дренируемый грунт с низким содержанием органического вещества. Песчаная структура способствует быстрому прохождению воды, что важно для виноградных лоз в условиях дождливого климата. Недостаток питательных веществ в почве требует тщательного подбора сортов винограда и интенсивного внесения удобрений.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
