Регион Турень, расположенный в сердце румынского винодельческого сердца, славится своими терруарами с богатой почвой и солнечным климатом. Он известен производством высококачественных вин из сортов гроздья, таких как Фелтинер, Савиньон Блан, Мерло и Каберне Совиньон. Вина Турень характеризуются насыщенными ароматами, фруктовыми нотками и гармоничным балансом.
Регион Турень на севере Италии, с его холмистыми ландшафтами и живописными виноградниками, обладает богатой историей виноделия, уходящей корнями в глубокое прошлое. Римляне были первыми, кто оценили потенциал этих земель для культивирования винограда. В эпоху Ренессанса Турень стал центром производства вина "Chianti Classico", который завоевал любовь по всему миру.
В XIX веке регион пережил подъём: развитие инфраструктуры и инновации позволили увеличить производство и качество вина.
Послевоенная модернизация привела к использованию новых технологий, улучшив контроль качества и разнообразие сортов винограда.
Сегодня Турень - это не только родительница Chianti Classico, но и дом для других выдающихся вин: Super Tuscan, Vin Santo и многое другое.
Винные туры в Турень становятся всё более популярными, ведь они предлагают возможность погрузиться в богатую историю региона, насладиться восхитительными пейзажами и конечно же, попробовать настоящее итальянское вино.
В регионе Турень, известном своими высококачественными винами, преобладают различные типы почв:
Состав почв влияет на характер вина: глинистые участки - полные тела и фруктовые ноты, каменистые - более минеральные и с кислинкой.
Почвы Турень преимущественно гранитного происхождения с примесью глины и песка, что способствует отличному дренажу и сохранению влаги. Эти почвы генерируют минеральные бутилированные ароматы в винах, отличающиеся высоким потенциалом долгожительства. В сочетании с солнечным климатом Турень создает идеальные условия для производства ярких, полновесных вин из сортов Мерло, Каберне Совиньон и Рислинг.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
