74
Мальбек - насыщенное красное вино из Южной Америки, особенно известное своими плодами в Аргентине. Вкус: Плотный, спелый с нотами черных ягод, пряностей (табака, корицы), иногда ванили и древесины. Тело: Среднее до полнотелое. Таннины: Высокие, мягкие. Мальбек - любим за выразительный вкус, подходит к стейкам, пасте с мясом и сыраным блюдам.
Виноград Арени – армянский сорт, известный своей богатой историей и ярко выраженным вкусом. Он характеризуется мелкими, темными ягодами с фиолетовым оттенком, обладающими сладким ароматом с нотами спелых фруктов и пряностей. Вино из Арени имеет насыщенный цвет, полнотелый вкус с танинной структурой и яркой кислотностью. Это вино часто описывается как "огненное", с теплыми оттенками смолы и ванили.
Виноград Юбилейный Магарача - отечественный сорт с глубоким ароматом и насыщенным вкусом. Ягоды крупные, темно-синие, обладают повышенной сахаристостью. Используется для производства красных вин с оттенками спелых фруктов и легкой терпкостью. Созревает в конце сентября, устойчив к болезням. Подойдет как для домашнего виноделия, так и для профессионального производства.
Armavir Vineyards - это армянский производитель вин, основанный на территории исторической области Арарат. Предприятие специализируется на создании высококачественных вин из местных сортов винограда, которые отражают уникальный вкус и terroir Армении.
Armavir Vineyards использует современные технологии производства при сохранении традиционных методов виноделия, что позволяет им выпускать вина с ярким вкусом и ароматом.
Цвет
Вино обладает глубоким фиолетовым цветом.
Аромат
Вино привлекает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, чернослива, подлеска, лакрицы, пряностей и ванили.
Вкус
вино обладает сбалансированным, округлым вкусом с фруктово-пряными оттенками, мягкими танинами и стойким послевкусием с нюансами чернослива.
Гастрономические сочетания
Вино составит превосходную пару блюдам из красного мяса и дичи, мясным деликатесам, копченостям и шоколадным десертам.
"A Tale of 2 Mountains" Red — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Арени и Мальбек. Терруар виноградников характеризуется горным континентальным климатом с жарким летом и холодной, сухой зимой. Почвы — тяжелые, каменистые, вулканического происхождения. Урожай собирают вручную в середине сентября. Виноград тщательно перебирается, отделяется от гребней и подвергается холодной мацерации. Ферментация проходит при температуре 26-28 °С в течение 20 дней. Затем осуществляется яблочно-молочное брожение, оклейка и фильтрация.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
