Poderi Boscarelli - это итальянская компания, основанная в 1890 году, которая специализируется на производстве высококачественных вин из региона Тоскана. С вековыми традициями и страстью к виноделию, они выращивают собственные виноградники, используя экологически устойчивые методы и внедряя инновации. Их вина, известные своим шармом, элегантностью и фруктовыми ароматами, завоевали признание во всем мире.
Цвет
Вино красивого золотисто-янтарного цвета.
Аромат
Богатый аромат вина изобилует нотами белого перца, смолы, ириски и апельсиновых цукатов.
Вкус
Вино обладает насыщенным, мягким и сливочным вкусом с прекрасным балансом.
Гастрономические сочетания
Вино великолепно в качестве дижестива, также хорошо сочетается с фруктами и десертами.
"Familie" — десертное белое вино, производимое по сложной тосканской технологии. Собранный виноград сначала подвяливают на солнце. Затем сок проходит ферментацию на природных дрожжах в маленьких бочонках, называемых "caratelli", объемом от 20 до 50 литров, запечатанных сургучом. Бочонки открываются только через 4-5 лет. Во время процесса осветления особое внимание уделяется перепадам температур. "Фамилие", 2002 — великолепное десертное вино с богатым букетом и прекрасно сбалансированным, мягким, сливочным вкусом.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
