80
Рислинг - белое сортове винограду, известное своим потенциалом для долголетий и способностью вырабатывать вины с разнообразными ароматами. В его букете можно встретить цитрусовые ноты, яблоко, медовые оттенки, пряности и минеральность. Рислинг создает вина от легких и освежающих до полнотелых и сложных, часто с характерной кислотностью.
Braunewell - это немецкий производитель высококачественных безалкогольных напитков. Компания специализируется на натуральных фруктовых соках, компотах и лимонадах с богатым вкусом и без добавления сахара. Брауневелль известна своим вниманием к деталям и использованием только лучших ингредиентов для создания освежающих и полезных напитков.
Рейнхессен - это немецкий регион, славный своими виноградниками, расположенными вдоль рек Рейна и Майнца.
В нем произрастают сорта Riesling, а также Pinot Noir, Spätburgunder и Dornfelder. Вина Рейнхессена известны своей свежестью, минеральностью и характерным букетом ароматов, от цитрусовых до цветочно-фруктовых нот.
Цвет
Вино демонстрирует блестящий золотисто-желтый цвет.
Аромат
Выразительный аромат вина изобилует сочными тонами зрелых экзотических фруктов, айвы, сливы Мирабель и апельсина.
Вкус
Вкус вина сладкий, но не приторный, благодаря высокой кислотности, сочный, концентрированный, с нотами спелых фруктов и меда, тонкой минеральностью. Послевкусие продолжительное, стойкое, мягкое и обволакивающее.
Гастрономические сочетания
Вино станет идеальным дополнением к фруктовым и сливочным десертам, крем-брюле или кайзершмаррн со сливами.
Braunewell, "Blume" Riesling Spatlese — сладкое белое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на мергелевых и известковых почвах виноградника "Blume", одного из лучших в хозяйстве, в Эссенхайме. Виноград собирается в октябре по достижении ягодами максимальной зрелости, когда они слегка затронуты Ботритисом. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино на осадке до начала февраля. Вино станет идеальным дополнением к фруктовым и сливочным десертам, крем-брюле или кайзершмаррн со сливами. Потенциал вина составляет не менее 30 лет. Пометка "Qualitatswein mit Predicate" указывает на принадлежность вина к марочным высшей категории, производимым из зрелого винограда с определенного виноградника. К этой категории принадлежат лучшие вина Германии. В свою очередь данная категория имеет деление на типы (Kabinett, Spatlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, Eiswein), в зависимости от того, как долго вызревал виноград. Spatlese — очень ароматные вина из полностью созревшего винограда, собранного на 1-4 недели позже обычных сроков. Название категории дословно переводится как "поздний сбор".
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
