72
Вердехо - испанский сорт белого винограда, родом из Страны Басков. Он известен своим выразительным ароматом с нотами цитруса, тропических фруктов и цветов. Вино из Вердехо богатое, полнотелое с хорошей кислотностью. Оно может быть как легким и освежающим, так и более интенсивным и сложным, если выращивается в особых условиях. Чаще всего используется для производства белых вин, иногда – игристых.
Bodegas Leganza - это семейное винодельческое хозяйство, расположенное в сердце регионов La Rioja и Navarra в Испании. Они гордятся своими традициями виноделия и созданием высококачественных вин из автохтонных сортов винограда.
В их портфеле представлены как классические вина, так и более инновационные эксперименты, все это производится с сильным акцентом на качество и устойчивое производство.
Кастилия-Ла-Манча - это испанский регион, известный своим производством высококачественных вин из сортов Tempranillo и Verdejo.
Здесь преобладают сухое красное вино с сильным ароматом спелых фруктов, пряностей и древесины, а также легкие белые вина с нотами цветов и цитрусовых. Регион славится своими старинными винных традициями и современными технологиями, что позволяет производить вина различных стилей, от классических до инновационных.
Цвет
Вино чистого, яркого золотисто-желтого цвета с зеленым оттенком.
Аромат
Очень интенсивный аромат вина наполнен растительными нотами, а также фруктовыми и цветочными нюансами на заднем плане.
Вкус
Вкус вина свежий, довольно насыщенный, гармоничный, гладкий, с хорошей кислотностью и послевкусием средней длины с приятными травянистыми оттенками.
Гастрономические сочетания
Вино хорошо сочетается с франкфуртскими сосисками, картофелем (тушеным, запеченным или пюре), с большинством видов рыбы, моллюсков и овощей. Гармонирует с фондю, козьими сырами, сырами с плесенью, пастой с базиликом, сыром и соусом Бешамель.
"Condesa de Leganza" Verdejo — очень гармоничное сухое белое вино, которое хорошо сочетается с широким спектром блюд. В его производстве используется виноград сорта Вердехо, выращенный в Кастилии. Сбор урожая осуществляется в момент оптимальной зрелости винограда. Мацерация при низкой температуре длится 18 часов, ферментация и непродолжительная выдержка проходят в стальных резервуарах. Бодегас Леганса принадлежит семье Фаустино Мартинец и входит в состав "Faustino Group". Желание подарить миру вина, созданные в благоприятных для виноделия условиях терруара Кастилии Ла Манча, сподвигло семью Фаустино к приобретению в 1997 году местных виноградников. Так поместье "Леганса" площадью в 1000 гектаров стало родиной богатых и ароматных фруктовых вин. Поместье близ городка Кинтанар принадлежало графине Леганзской из Тосканы, которая после смерти мужа, промотавшего приданое жены, не стала нанимать управляющего, а сама взяла бразды правления хозяйством, отреставрировала дом и построила винодельню. Вина поместья приобрели необычайную популярность благодаря великолепному качеству. В память о графине современные вина хозяйства носят ее имя. Для создания своих вин специалисты Бодегас Леганса используют только лучшие гроздья винограда — даже незначительные повреждения ягод отбраковываются при ручном сборе урожая. В качестве емкостей на винодельне применяют небольшие цистерны, что позволяет производить раздельную ферментацию урожая. Выдержка вин происходит исключительно в бочках из американского и французского дуба.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
