64
Санджовезе – итальянский красный сорт винограда, известный своими густыми, богатыми винами. Сорт обладает ярко выраженным ароматом спелых красных ягод, черной смородины и пряных нот. Вина Санджовезе полнотелые, с бархатистым послевкусием, часто с оттенками кофе и шоколада. Идеально сочетается с мясными блюдами, пастой и сырами.
Contri Spumanti — это итальянская компания, специализирующаяся на производстве игристых вин (шампанских) в регионе Пьемонт.
Их вина славятся своим высоким качеством, сбалансированным вкусом и ярким ароматом, создаваемым благодаря использованию традиционных методов производства. Contri Spumanti предлагает широкий ассортимент шампанского, от классических Brut до более фруктовых Rosé, удовлетворяя разные вкусы.
Эмилия-Романья - это итальянский регион, славившийся своими винами еще с древних времен. Он известен своими терруарами, создающими уникальные вкусы и ароматы, а также своим разнообразием сортов винограда: от Траминьио до Ламбруско и Форте да Бьелла.
В регионе производятся как игристые вина (например, Lambrusco), так и насыщенные красные, белые и полусладкие вина, пользующиеся популярностью во всем мире. Эмилия-Романья - это настоящий рай для любителей вина, предлагающий богатую историю и исключительный вкусовой опыт.
Цвет
Вино демонстрирует яркий гранатово-красный цвет с легким пурпурным оттенком.
Аромат
Выразительный аромат вина окутывает оттенками красных фруктов, спелой вишни, черных ягод, подлеска и пряных специй.
Вкус
Вино обладает питким, сочным, сбалансированным, чуть сладковатым вкусом с приятной ягодной терпкостью, бархатистыми танинами, умеренной кислотностью и долгим, слегка вяжущим послевкусием.
Гастрономические сочетания
Вино отлично сочетается с мясом на гриле и сырами.
"Duca della Rocca" Sangiovese — южное итальянское солнце в бокале. Это сочное, слегка терпкое красное вино создается из винограда сорта Санджовезе, выращенного на виноградниках компании в регионе Рубиконе. Название региона происходит от знаменитой реки Рубикон, которую пересек Юлий Цезарь в начале Великой римской гражданской войны. Сюда входят провинции Форли-Чезена, Равенна и Римини, а также юго-восточная половина Болоньи. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград сортируют и мягко прессуют. Ферментация осуществляется в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре. После фильтрации вино бутилируется. "Дука делла Рокка" Санджовезе отлично сочетается с мясом на гриле и сырами.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
